桃胶银耳雪梨羹的做法

爱蜂网 2022年5月7日05:06:29桃胶银耳雪梨羹的做法已关闭评论24

桃胶银耳雪梨羹的做法,但是很好吃的哦,不要错过了

资料:

桃胶15克雪梨1个(300克)  冰糖30克  银耳5克  蔓越梅5克  清水1000毫升

做法:

1)将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大约能涨大10倍。再细心将泡软的桃胶外表的黑色杂质去除,用清水重复清洗后,掰成均匀的小块。

2)银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm巨细的丁。

3)将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火持续煮30分钟,此刻汤汁开端变得有些粘稠。

4)放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边拌和边煮3分钟,至冰糖完全消融,汤汁浓稠即可。

桃胶银耳雪梨羹的做法

注意事项:

**这款糖水,有美容皮肤,清热去火和滋阴润肺的效果。冬天能够趁热喝,夏日冷藏后食用口感最好。为了保养皮肤,在夏日,我通常会每周做上一次。

**桃胶并不贵,这道糖水的其他配料也都不贵,但在许多粤菜餐厅,小小一盅儿就要卖到28块钱。

**桃胶,是从桃树的树干排泄出来的树脂(也有从杏树,李树,樱桃树上排泄的)。干的桃胶呈结晶石状很硬(很像通明的橡胶),需泡软发涨后再煲制。桃胶有工业和食物用之分,吃的话当然要选食用桃胶了

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