桃胶银耳雪梨羹的做法,但是很好吃的哦,不要错过了
资料:
桃胶15克雪梨1个（300克） 冰糖30克 银耳5克 蔓越梅5克 清水1000毫升
做法:
1）将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大约能涨大10倍。再细心将泡软的桃胶外表的黑色杂质去除，用清水重复清洗后，掰成均匀的小块。
2）银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm巨细的丁。
3）将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火持续煮30分钟，此刻汤汁开端变得有些粘稠。
4）放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边拌和边煮3分钟，至冰糖完全消融，汤汁浓稠即可。
注意事项:
**这款糖水，有美容皮肤，清热去火和滋阴润肺的效果。冬天能够趁热喝，夏日冷藏后食用口感最好。为了保养皮肤，在夏日，我通常会每周做上一次。
**桃胶并不贵，这道糖水的其他配料也都不贵，但在许多粤菜餐厅，小小一盅儿就要卖到28块钱。
**桃胶，是从桃树的树干排泄出来的树脂（也有从杏树，李树，樱桃树上排泄的）。干的桃胶呈结晶石状很硬（很像通明的橡胶），需泡软发涨后再煲制。桃胶有工业和食物用之分，吃的话当然要选食用桃胶了
评论