蜂胶是蜜蜂从胶源植物搜集的树脂类物质，经蜜蜂注入其腺体分泌物，重复加工转化而成的胶状物质。这是一项“艰苦、深重、技巧性很强”的劳作，通常情况下，一个具有几万只蜜蜂的蜂群，每天只能搜集0.2克左右的树脂类物质，可见蜂胶的宝贵。
蜂胶中含有丰厚的黄酮类和烯、萜、甾类化合物及多种氨基酸、维生素、微量元素。由卫生部和国家中医制剂管理局主编《中华本草》中必定了蜂胶的8大功用：抗病原微生物、冷静、促进安排修正、改进心血管功用、保肝、抗肿瘤、铲除自由基、无副作用。正因为蜂胶具有如此多的“奇特”成效，越来越多的人开端将蜂胶作为日常补品来服用。可是，在服用中应当留意以下事宜：1.与其他制剂物距离半小时服用；饭前饭后均可。2.孕妈妈禁服，否则会影响子宫，引起宫缩，搅扰胎儿正常的生长发育；3.一周岁以下的婴幼儿不宜服用。用蜂胶外用阶段皮肤病时，也应将其稀释后再用。
关于健康人来说，若是一日服用2—3次，能够增加身体对疾病的抵抗力。一般健康人在服用蜂胶一个月后，或许呈现以下反响：疲倦、排便量增加且色彩变黑、脸上呈现赤色斑驳。专家以为，这都是一些好的反响，能够定心持续服用。
但由于现在市场上充满着各种假冒伪劣的蜂胶产品，在选购时应留意以下几点：
1.安全。原始蜂胶中含有铅、砷等重金属，不能直接食用。因而，合格的蜂胶产品应该通过除铅。直接从蜂箱搜集的毛胶含有各种杂质，重金属的含量很高，直接食用反而会对健康构成损害。
2.同意功用。我国对蜂胶的同意功用有三项：调理血脂、调理血糖、调理免疫，现在市场上大部分蜂胶具有了其间的一项或两项能，只需少量蜂胶才一起具有这三项功用，这样的蜂胶最宝贵。
3.黄酮含量。黄酮含量只需不低于1.5毫克/100毫升均属纯粹蜂胶。现在市场上呈现了一些黄酮含量十分高的蜂胶，对其进行检测后，发现这些均属由洋树芽胶制成的残次蜂胶，或在蜂胶中人为增加黄酮，如芦丁等。
4.感官质量。将蜂胶滴到玻璃杯中的水面上，可构成不易散失的油膜，水敏捷变成乳白色；假如闻出树汁的香味，便是蜂胶，有淡淡的恶臭味阐明含有树胶；用温开水稀释冲饮时，色彩金黄透亮，可品尝出蜂胶特有的幽香气味，口感微显麻辣涩苦。
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