蜂王浆抗老化是怎样原理,蜂王浆抗老化

爱蜂网 2022年6月24日01:02:46蜂王浆抗老化是怎样原理,蜂王浆抗老化已关闭评论383

人体的变老和疾病与细胞的氧化物损害有很大联系,一些活性物质如SOD能够维护细胞不遭到氧化损害。蜂土终身以土浆为食,寿数是工蜂寿数的50倍左右,可见蜂土浆在抗变老和延伸寿数方面有重要效果。

   

  阂丽娥等选用硫酸铰盐析Sephedex62150柱层析从蜂土浆中别离出了超氧化物歧化酶(SOD),该酶比生机为1887.4U/mg ,最适温度为25 0C,Mnz十,Cuz十,Baz十,Mgz十对此酶有激活效果,Znz十则具有抑制效果,过氧化氢和乙醇一氯仿试验标明:蜂土浆中的SOD属Cu/Zn-SOD。他们还对了蜂土浆、蜂蛹、蜂蜜、工蜂、荞麦花粉和油菜花粉6种蜂产品中SOD的活性进行了测定,结果标明这6种蜂产品都具SOD活性,阐明这6种蜂产品均含有SOD。但各种蜂产品中SOD的活性显着不同。每g蜂产品中酶活性巨细分别为:蜂蛹>蜂土浆>蜂蜜>工蜂>荞麦花粉>油菜花粉  (丽娥等,2001)。

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  Nagai等报导儿类蜂产品中,蜂胶铲除超氧化物的效果最强,其次是RJ,然后是蜂蜜。测定100 0C下加热10,20,30min后的蜂胶、不蜂蜜的抗氧化效果,发现加热可使蜂蜜的抗氧化活性敏捷下降,但蜂胶和RJ的抗氧化活性改变不大  (Nagai et al,2001)。

 

  Nagai等分别用水和碱对中蜂的鲜土浆进行提取,取得水提取物(WSR)和碱提取物(ASR > o两种提取物经SD S-PAGE剖析,蛋白质很类似,但不完全相同。两种提取物的抗氧化剂活性随浓度的增高而增强,两种提取物对超氧自由基的铲除才能都很高,浓度为100mg/mL的生机与SmM维生素C的生机相同,尽管WSR和ASR在浓度SOmg/mL,  100mg/mL时的生机不如1mM维生素E的生机,但能铲除样品中约50-60%的烃基自由基。这标明土浆中的蛋白成分有强的抗氧化才能和铲除活性氧的才能,土浆可用于抗氧化健康食物和药品(Nagai et al, 2004 )。

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