纯蜂蜜不会变质是因为不含细菌和酵母菌。蜂蜜并不是永远不会变质，只是能相对来说储存较长一段时间，这主要是由于纯蜂蜜由大量的糖类构成，而细菌和酵母菌是不能在含糖量如此高的环境中存活的，因此纯蜂蜜在保存良好...