蜜蜂酿造蜂蜜的过程 蜜源植物种类

爱蜂网 2022年8月30日20:47:40蜜蜂酿造蜂蜜的过程 蜜源植物种类已关闭评论1,404

  大家都知道蜂蜜好吃,然而蜂蜜是怎么来的,却很少有人知道,只知道蜂蜜是蜜蜂采集酿造的,本文就来介绍一下蜜蜂酿造蜂蜜的过程和蜜源植物种类。

蜜蜂酿造蜂蜜的过程 蜜源植物种类

  蜜蜂酿造蜂蜜的过程

  外勤蜂采集花蜜时,首先将花蜜吸进体内的蜜囊中,然后飞回蜂巢将采集回的花蜜交给内勤蜂。

  蜜蜂每采集一次需要20~40分钟,在巢内大约停留4分钟便再次出勤,流蜜盛期一天出勤10~24次。蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中,每次采集量一般为40~60毫克,基本相当于其体重。每酿造1000克蜂蜜需要进行几万次的采集飞行,采访几百万乃至上千万朵鲜花。

  内勤蜂将花蜜吐在口部的喙端,形成小泡泡,并加振翅扇风,使小泡中的水分不断蒸发,如此反复吞吐,使蜜的浓度提高。在蜜蜂不断的吞吐过程中,花蜜中混入了蜜蜂体内的消化酶,这些酶促使花蜜中的蔗糖和多糖类物质不断地转化为葡萄糖和果糖。  当蜜达到一定的浓度之后,蜜蜂就会将这些蜜涂在储蜜区的巢房上,在巢内温度和蜜蜂不断振翅扇风的作用下进一步地蒸发水分,直到蜂蜜达到很高的浓度(含水量低于20%)时,就成为成熟的蜂蜜,蜜蜂将这些蜂蜜储存在巢房中,然后用蜡盖进行封存起来。这就是蜜蜂将采集回来的花蜜酿制成成熟蜜的全过程。养蜂者发现大量的这种封盖蜜后,就将其取出,用离心机将其分离出来,进行过滤等基本的处理后就可以供给人们食用了。可见我们所享用的每一滴蜂蜜都凝聚着蜜蜂辛勤的劳动,如此美味珍馐确是来之不易!

蜜蜂酿造蜂蜜的过程 蜜源植物种类

  蜜源植物种类  根据泌蜜量的高低,分为主要蜜源植物和辅助蜜源植物。

  ①主要蜜源植物。数量多、分布广、花期长、分泌花蜜量多、蜜蜂爱采、能生产商品蜜的植物。主要包括:粮食作物中的荞麦;油料作物中的油菜、向日葵、红花、芝麻、芝麻菜;纤维作物中的棉花;豆科牧草和绿肥中的紫花苜蓿、草木犀、紫云英、苕子;果树中的柑橘、枣、荔枝、龙眼、枇杷;树木中的刺槐、椴树、蓝果树、桉树和荆条、野坝子等灌木;野草中的香薷、老瓜头、水苏,以及香料植物中的薰衣草、麝香草等,是蜂群周期性转地饲养的主要蜜源

蜜蜂酿造蜂蜜的过程 蜜源植物种类

  ②辅助蜜源植物。种类较多、能分泌少量花蜜和产生少量花粉的植物,如桃、梨、苹果、山楂等各种果树,以及瓜类、蔬菜、林木、花卉等。在主要蜜源植物开花期不相衔接时,可用以调剂食料供应,特别是在主要蜜源植物流蜜期到来前可用以培育出大量青壮年蜂,为充分发挥主要流蜜期的优势,提高蜜蜂产品的产量和质量创造条件。

  蜜源植物的蜜腺分泌甜汁的器官。其细胞体小而密集,无液泡。根据蜜腺在植物体上的部位分为花内蜜腺和花外蜜腺两种。大多数显花植物的蜜腺位于花内。花外蜜腺在花以外的器官上。蜜腺形状因植物而异,如椴树、棉花、甘蓝为乳头状;向日葵和蒲公英为环状;油菜为粒状。其中以乳头状蜜腺泌蜜较多,蜜腺的颜色较深,易为蜜蜂或其他授粉昆虫注目。

  小贴士:蜜蜂分为中峰和意峰,中峰产蜂蜜的量比较低,但是质量很好,价格也很高,意峰产量很大,但是正是由于产量大,因而价格也比较低,我们买蜂蜜的时候只要买成熟的天然蜜就好了,成熟的天然蜜质量是很不错的。

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