中华蜜蜂是东方蜜蜂的一个亚种，是中国独有的蜜蜂当家品种，是以杂木树为主的森林群落及传统农业的主要传粉昆虫，有利用零星蜜源植物、采集力强、利用率较高、采蜜期长及适应性、抗螨抗病能力强，消耗饲料少等意大利蜂无法比拟的优点，在生产性能上，中蜂养殖有如下几个突出的长处：
一，养殖中蜂的优势
其一
中蜂有利专业或副业经营。南方各省山区、林区，蕴藏着丰富的野生蜂种资源，可以诱捕利用。贵州和福建广大山区，分别有“养蜂不用种，只要勤做桶”及“卖蜂不卖箱，有箱就有蜂”的说法。华南好多地区的村民，都有诱引猎捕野生蜂的经验，并将其当做一项季节性的副业生产。同时，各地群众也有饲养中蜂的传统习惯，累积了一定的生产经验。这些，都有利于专业建场和副业经营，收益多。见效快。而要建立一个意蜂场，尽管付出几倍的资金和精力，在南方还是难以巩固。
其二
中蜂特别适应于南方的广大山林地区。华南饲养意蜂，已有80余年的历史。1949年后，又相继引进卡尼鄂拉蜂（简称卡蜂）和东北黑蜂。然而，这么多年以来，西方蜜蜂尚未有过在山林地区越夏成功的事例。 南方广大山林地区，每当夏秋蜜粉源稀少时期，胡蜂等敌害在巢前或花间拦劫捕杀蜜蜂，十分猖獗。福建山区，为害蜜蜂的胡蜂有5种之多。广东从化县的行家形容说，胡蜂形成蜜蜂采集飞行上的“封锁线”。西方蜜蜂由于体形及蜜囊大，飞行迟缓，无法突破胡蜂关，这是它越夏不能成功的一个主要原因。另外，在炎热的气候条件下，意蜂蜂群停卵断子，再加上因扇风散热，耗蜜量大、寿命短促，也是另一方面的原因。而中蜂飞行灵活敏捷，能避过胡蜂捕杀；在炎夏季节，尚有在清晨和黄昏进行采集的特殊习性。因此，可以大大减少胡蜂、蜡蜒以及害鸟的捕杀。 在冬季，中蜂个体耐寒性强于意蜂、卡蜂和东北黑蜂。阴天，在气温9℃条件下，中蜂就能安全采集；晴天，荫处的气温还不及7℃，中蜂就能大量出勤。但意蜂、卡蜂和东北黑蜂的个体安全飞行的临界温度，都要求在13℃以上。南方冬季或早春，野外常有蜜源吸引蜜蜂出勤，而这时期的气温常在13℃以下。西方蜂种在这种情况下出巢，常遭冻害。春季蚕豆、油菜开花期间，也常遇到寒潮低温，使西方蜜蜂大批冻僵巢外。然而，中蜂却比较适应，采集繁殖欣欣向荣，山区初冬并可发生自然分蜂。 上述事例说明，中蜂在我国南方的广大山林地区，具有难以取代的地位。
其三
中蜂比较稳产。中蜂比较勤劳，早出工、晚收工，而且嗅觉灵敏，飞行敏捷，善于利用分散起伏的小蜜源。另一方面，中蜂的产卵育虫习性较灵活，能适应蜜粉源的变化。因此，中蜂消耗食料较省，一般不需喂糖。即使蜜源条件略差，管理粗放，也能生产，具有“大年丰收、平年有利、歉年不赔”的稳产性能。
其四
中蜂抗螨性强。在福建，大蜂螨寄生中蜂已有长久的历史，但受害并不明显，在自然情况下，感螨群仍可照常繁殖、生产。经长期生产实践，证实了中蜂具有较强的抗螨性能。 我国饲养西方蜜蜂的螨害问题，在防治方法上虽已基本解决，但毕竟需要具备一定的技术水平和劳动代价。
其五
中蜂能充分利用叶茶蜜粉源。叶茶原产我国云贵高原。栽培或野生的叶茶遍布我国南方，其花期流蜜，常导致西方蜜蜂幼虫严重死亡，断子垮群。土生土长的中蜂，久经自然选择，能充分利用之。冬季叶茶花期长达2个月，中蜂不但可以繁殖，尚可采蜜采粉。
其六
中蜂适宜定地饲养。在深山密林里，蜜源丰富，但交通闭塞，转地蜂场无法利用；而饲养中蜂，可以就地取蜂，就地取材，就地选点建场。在蜂闲季节，人力可以充分利用来兼营果、林，以及玉米、高粱，发展乌柏、漆、桐、茶等特产，既可以增加收入，又能为蜂群提供四季不断的蜜粉源，互相促进、相辅相成。
因此，具有一定蜜粉源条件的山区乡村，建立中蜂场最为有利，但是，中蜂也并不是没有缺点。它与意蜂相比，主要缺点是分蜂性强，抗巢虫力弱，春秋易感染囊状幼虫病和欧洲幼虫病，好咬毁；日脾，清巢性弱，盗性强，性情暴躁，产卵力弱，失王后易出现工蜂产卵。
二，中蜂巢虫病的防治技术
1，饲养强群
强群对巢虫有较强的抵抗能力。饲养强群的基本方法是随时保持巢脾上有充足的蜜和粉，蜂群内分工合理，同时必须保证蜂多于脾或蜂脾相称。这样，即使蜂群遭受巢虫危害，由于其群势强壮，子脾面积大，受巢虫危害的面积相对小些，损失不明显，从而不会影响到正常的养蜂生产。
2，选用优质蜂王
中蜂一般一年换两次王。大多数蜂场自己育王，多年保持自繁自养的状态，致使本场内种性退化，蜂王维持群势能力、产卵力、蜂群抵抗病敌害的能力下降。因此，有条件的蜂场，一般两年引进一只优质的种王，以增强蜂场内的遗传优势，提高蜂群抵抗病虫害的能力。
3，加强管理
消除巢虫的生存空间、切断其繁殖路径，狠治巢虫。
（1）及时更换新脾，淘汰旧脾，可以有效地消除巢虫的生存空间。中蜂具有喜新脾、厌旧脾的特点，蜂王优先在新脾上产卵；巢脾过旧，工蜂就会将黑旧的巢脾咬掉。工蜂咬脾，蜡屑堆积箱底，给巢虫提供了有利的生存空间。因此，在蜂场日常管理中，应经常清扫蜂箱底部，收集蜡渣、赘脾、老巢脾，并及时化蜡。
（2）及时杀死蜂箱、巢脾中的巢虫卵和幼虫。用酒精喷灯烘烤蜂箱，将隐慝在蜂箱缝隙的巢虫卵和幼虫彻底消灭。同时，将抽出的可用巢脾放入-7℃以下的冷库中（北方一般在冬季的夜晚，将巢脾搬出室外冷冻一夜即可）冷冻5-7小时也能达到杀灭隐藏在其中的幼虫和卵。此外，中蜂生产的巢蜜中常隐藏有巢虫卵和幼虫，采用冷冻方法杀灭能取得较好的效果。
（3）及时消灭巢虫的成虫—蜡螟，也能防止巢虫滋生。巢虫一般在夏秋两季较多。蜡螟多在夜间从蜂箱缝隙及巢门钻入蜂箱，在蜡渣上产卵。
①修补破旧的蜂箱，堵塞蜂箱缝隙，傍晚用稻草将巢门遮掩或关闭巢门，防止蜡螟夜间爬入箱内。
②养蜂人员应经常用蝇拍拍打蜡螟。
③利用蜡螟的趋光性，天黑后，在放置蜂具的屋子里，用手电筒照亮墙壁的一角吸引蜡螟，发现一只打死一只。
④将糖与纯蜂蜡1：1比例的糖蜡浆，放在蜂场里，引诱蜡螟前来吸食，使其溺死其中，也可以杀灭部分蜡螟，减少巢虫密度。但白天必须收回，避免工蜂前来采食，引起盗蜂。
（4）仔细查找巢脾上的巢虫，将其杀死。被侵害的巢脾，查出隧道后，用镊子取出巢虫并杀死；或者将巢脾放在凉水中浸泡，也能杀死巢虫；对于那些还没蛀出隧道、生活在粉脾上的小巢虫，可将蜂抖落掉，将巢脾放在阳光下，巢虫一见光，马上会爬到脾面上，用镊子取出杀死。上述方法，虽然可以彻底杀死巢虫，但应注意防止蜂王丢失。
4，药物防治
（1）熏蒸法。对抽出的多余巢脾及换下的蜂箱，应及时保存并做熏蒸处理。
①每箱用5-10克的二氧化硫燃烧产生的烟雾，对蜂箱、空脾密闭熏蒸30小时。
②用90%的冰乙酸（冰醋酸）或96%的甲醛蒸汽熏蒸巢脾及蜂箱30小时，能够有效地杀死缝隙中的越冬幼虫和病菌。
（2）浸泡法。蜂箱及空巢脾用5%的石灰水或1%的烧碱溶液浸泡30小时，然后洗清后晾干，可以消除隐藏在其中的越冬巢虫。
（2）中草药防治巢虫。
①将百部20克浸入到500毫升60%以上的白酒中，放置7天。用洁净的水将浸出液稀释一倍喷蜂及巢脾，以有薄雾为度，3天一次，3-4次为佳。
②每箱放10粒左右的八角果，也可起到防巢虫滋生的作用。但八角果的气味容易消失，应经常更换。
4、对遭受巢虫危害严重的蜂群，可用专杀巢虫的药物—“巢虫净”消灭巢虫。取5克巢虫净，加水稀释至1500毫升，喷洒巢脾，晾干后保存。若在流蜜期，可取出巢脾后抖落蜜蜂再喷药，晾干后放回蜂箱。
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