CCTV某栏目曝光了，不会变质的食物，100000+看

记住CCTV某一期栏目说蜂蜜是世界上仅有不会蜕变的食物，这个说法有些肯定，由于酒也是能够保存N多年的食物，那么蜂蜜就不是仅有的了。  不过蜂蜜保存妥当能保存N多年却是现实。  1913年美国的考古学家德必斯T.M在埃及金字塔的古墓中发现了一坛蜂蜜，经判定已有3 000多年，但至今仍可食用;  据报道，古希腊马其顿国王亚历山大(公元前356年~公元前323年)在出征途中逝世，他的尸身是浸泡在蜂蜜中被顺畅运回安葬的。  这些现实有力地证明了蜂蜜是世界上仅有不会腐烂蜕变的食物。现代科学研究证明蜂蜜的抗苗机理主要有以下儿个方面：  (1)渗透压。天然老练蜂蜜含水量只要18%左右，是一种饱满或过饱满的高糖高渗溶液，许多微生物在这种环境中不只无法取得自己生计所需的水分，并且其本身细胞中的水分也会在渗透压的效果下丢失，所以，细菌是底子无法在蜂蜜或由蜂蜜处理过的物体中正常存活的。  (2)过氧化氢。蜂蜜中含有葡萄糖氧化酶，当它与其间的葡萄糖发生反响后会发生很多的过氧化氢。而过氧化氢是蜂蜜酿造进程中高水分、低渗透压阶段防腐的勇士。  (3)酸度。蜂蜜的pH值一般为3.2~4.5，而一般细菌繁衍适合的pH值在7 2N7.4，所以，蜂蜜中偏酸性的环境能够有效地按捺和防备多种病原苗的成长和繁衍。   除以上三种抗苗机制外，蜂蜜中所含的类黄酮、溶菌酶、萜烯类物质和苯甲醇等成分，虽然含量不多，但相同具有必定抗菌效果。  此外，新西兰的马尼克蜂蜜中含有的3，5-二甲氧基-4 -羟基苯甲酸、3，5-二甲基-4-羟基苯甲酸甲酯、3，4，5-三甲基苯甲酸U及2-羟基3-苯丙酸等，均被证明具有抗金黄色葡萄球菌和幽门螺杆菌的效果，井被用于临床医治胃溃疡。本期问答题呈现了：直接即可提交问答噢，不明白的还能够先咨询一下：度娘（不是杜十娘，而是****）问答获奖的前10名小伙伴会在下一期话题中发布！点击原文填写↓