江西省坐落我国的东南部，长江中游南岸。全省面积16.9万平方公里，人口3801.9万。江西属亚热带湿润季风气候，气候温文，雨量充分，无霜期为250－280天，年平均气温为10－20℃，年平均降雨量为1508－2080mm。优胜的自然条件，为开展养蜂出产供给了杰出的条件。1949年以来，特别是1978年改革开放今后，蜂群开展很快，到1991年，全省有蜜蜂27.6万群(中蜂、意大利蜂各占一半)，产蜜9000吨。中蜂首要散布在山区，以定地养殖为主；意大利蜂散布在平原、丘陵区域和交通沿线，以转地养殖为主。
一、丰厚的蜜源资源
江西蜜源植物丰厚，据江西省养蜂研讨所查询，野生蜜源植物有130余种。 首要蜜源植物有油莱、紫云英、柑桔、山乌桕、柃等13种。
1.油菜 全省各地均有散布，以赣中较多，栽培面积为65.7万公顷。有白菜型和甘蓝型两种，白菜型开花早7－10天。赣南区域2月上旬开花，大部分区域在3月上旬至3月下旬开花，一般年景每群蜂可产蜜10－20kg。
2.紫云英 全省栽培面积为82.2万公顷，各地均有散布，以赣中和鄱阳湖周围各县散布较为集个。花期为3月下旬至4月下旬。赣北区域花期晚10余天，每群蜂可产蜜20－30kg。
3.柑桔 全省各地均有散布，栽培面积为8.49万公顷。5月上旬开花，花期10天左右。每群蜂可产蜜10－15kg。
4.芝麻 全省栽培面积为5.15万公顷，7月中旬至8月中旬开花。散布在鄱阳湖周围各县，以进贤、丰城、鄱阳等县较为会集。每群蜂可产蜜15－20kg。
5.棉花 全省栽培面积为6.82万公顷，会集散布于赣北的九江、彭泽、瑞昌等县，7月中旬辛9月上旬泌蜜，每群蜂可产蜜15－20kg
6.山乌桕 散布于赣南、赣中山区，6月上旬至6月下旬为盛花期，泌蜜涌，每群蜂可产蜜30－40kg，高的可达80kg。
7.柃 多成长在山坡，以修水、武宁、萍乡、宜春、安福等县较多。柃的种类较多，有春柃和冬柃，花期长，从10月末初步泌蜜，可延续到3月份，一般每群蜂可产蜜50kg，高的可达100kg。
8.蓼子草 又叫湖花、半年粮。蓼科植物，一年生草本，散布在鄱阳湖周围的凹地、河滩、水沟边。秋季水退后，蓼子草很快成长起来。在10月中旬至11月中旬开花，花期为一个月，一般可采足越冬饲料， 气候好时，每群蜂可产蜜10－15kg。蜜色和蜜味，相似养麦蜜。
9.木荷 又叫何树，山茶科植物，多年生巨大乔木，成长在阔叶林中。5月下旬至6月上旬开花，每群蜂可产蜜10－15kg。
10.乌饭树 又叫扬米饭，乌饭树科植物，5月中旬至5月下旬开花，蜜粉丰厚，每群蜂可产蜜10kg 左右，是江西培养强群攫取山乌桕丰盈的重要蜜源。该植物多成善于向阳的灌木丛中。
11.树参 又叫偏荷枫、半荷枫、枫荷梨，五加科，多年生常绿乔木，7月上旬开花，泌蜜期长，每群蜂可产蜜15－20kg，高的可达50kg以上。
12.黄瑞木 又叫毛药红淡、吊茄子，山茶科植物， 5月下旬至6月上旬开花，蜜粉丰厚，每群蜂可产蜜10－15kg。
13.荞麦 江西面积为6.7万公顷，开花期为 9月下旬至10月中旬，为晚秋的首要蜜源，可采足越冬饲料，并繁衍一批新蜂，会集区域每群可产蜜15－20kg。
二、悠长的养蜂前史和近代养蜂业的初步
(一)古代记载江西养蜂的史料
元代时，山东东平人王帧，于1295－1300年，曾先后在安徽旌德和江西永丰任县尹，很留意农业查询，著有王帧《农书》，其间有如下记载：“割蜜者，以薄荷叶细嚼涂于手面，自不螫人”，“人以竿高悬，签帽召之，三面扬土阻其出路，蜂自避入笠中，收入，将笠装于布袋悬空处，至晚移于桶内”。距今680多年前的元代，现已知道割蜜和收蜂了。 明代宋应星，江西奉新人，他在江西分宜县任教渝时，著有《天工开物》一书，初刊行于明祟帧10年(1637年)，是我国和世界重要的古典科学名著。该书第六卷第六节《蜂蜜》篇中，用447个字记叙了蜜蜂、 蜂蜜和养蜂技能，阐明其时我国养蜂已有较高科学水平，是养蜂史上一篇很重要的科学史料。书中记载：“凡酿蜜蜂普天皆有”，“蜂造之蜜，出自山岩土穴者十居其八，而家人招蜂造酿而割取者，十居其二也”，“凡蜜无定色，或青、或白、或黄、或褐，皆随方土花性而变”，“凡蜂不管于家于野，皆有蜂王”，“王生而不采花，每日蜂群轮值，分班采花供王”，“蓄家蜂者，或悬桶檐端，或箱牖下，皆锥圆孔眼数十，俟其进入”，“凡家蓄蜂，东邻分而至西舍，必分王之子去而为之”，“村夫有撤酒糟香而招之者”，“凡蜂酿蜜，形成蜜脾，其形□□然”，“凡割脾取蜜，蜂子(指幼虫、蛹)多死其间”，“凡蜜脾一斤，炼取十二两”(明朝时1斤为16两)。
(二)近代养蜂业的初步
1.徐钧从南京引进意大利蜂
徐钧(1902－1981年)，江西上饶人，1931年南京中心大学农学院结业后，由南京购30群意大利种蜂，带回江西临川养殖，兴办维兰蜂场。徐钧一向从事养蜂教育和科研作业，为江西养蜂作业的开展作出了奉献。1931年，他在江西第二高档农业学校最早开设养蜂课。 1951年5月，任江西省养蜂公司副经理，后一向在江西省种蜂场和江西省养蜂研讨所作业，为江西和全国训练了大批养蜂技能骨干，著有《有用养蜂学》。
2.傅星帆创始移卵养王法
傅星帆(1902－1961年)，江西南昌人，1925－1928年就读于南京金陵大学园艺系，1928年完毕学习回南昌县家园，先后兴办华南农场和华南蜂场，引进意大利蜂。1933年创始了移卵器和移卵养王法；1952年又首要研制成功移卵收拾器。 1933年8月《华北养蜂月刊》第五卷第三期刊登傅星帆《赣省养蜂》一文中指出“不才最近创造移卵于蜡盏育成蜂王，效果杰出”。1935年10－12月，《我国养蜂杂志》三期连载傅星帆的“移卵育王法”，其文着重指出：“养蜂家一生求达之意图，便是强群，换句话说，便是良王，由于王良了，就可以确保强群，群强了，才干确保最大收成，怎么养成良王?…… 不才创造的移卵法便是将挑选的卵子移入蜡盏内，与蜂王直接产卵无异，此法是不必王饵的，移植手术简洁，其最大的长处是在孵化前已被工蜂承受，孵化后饲料足够，发育彻底”。傅星帆是世界最早提出“移卵养王”的人，出名于我国养蜂界。1952年傅氏又创造了用两层鹅羽管制成的移卵收拾器。傅星帆先生任教于华中农学院，教学养蜂课。
3.江西农业院兴办三湖蜂场
1934年春，江西省农业院畜牧兽医部主任黄异生，由南京带来意大利蜂25群，兴办江西省农业院三湖蜂场。经3年养殖，成果显著。他还举行养蜂训练班， 亲身讲课，并将蜂场蜂群之半，赊给农人养殖，俟各农家出蜜后，再回收蜂款。1947年，三湖有蜂农近百户，养蜂2000群，一起安排三湖养蜂会，使三湖成为其时江西养蜂最兴旺区域。
4.树立江西养蜂公司、江西省种蜂场
1950年5月，在丰城县小港口，兴办江西省养蜂公司，1951年改为江西省农业科学研讨所养蜂实验场，由省农业厅直接领导。该场蜂群最多时达9200群，是其时全国最大的公营蜂场。1958年6月，该场进口苏联黑蜂50群。江西省种蜂场共推行种蜂3万余群，蜂王5000只，并为江西和全国培养了一批人才。
三、活跃推行中蜂活框养殖技能
50年代，中蜂占江西蜂群70％以上，但多选用传统毁脾取蜜办法，产值低，蜜质差。1956年高安县农场，进行中蜂活框养殖实验成功，产蜜量由5kg提高到60kg，最高为105kg，该县2000群中蜂，已悉数选用活框养殖。省农业部分采纳举行现场会、办训练班等方式，推行高安县的经历。江西省农业厅、高安县农业局编写出书了《高安县中蜂的改善经历》。江西中蜂较多的萍乡、安远、修水、武宁、会昌、遂川、宜丰、万年等县，基本上遍及了中蜂活框养殖。1976年萍乡市还创造了一原群中蜂年产蜜250kg的高产纪录。
四、蜂产品的开发和加工业的鼓起
(一)研讨成功蜂王浆和蜂毒出产技能
1959年江西省种蜂场科研人员，参阅国内外有关材料，经屡次探究，获得了鲜王浆出产技能的研讨效果。 1960年10月江西省养蜂研讨所与北京第二制药厂协作，试制蜂毒成功，并应用于临床。同年上饶农业学校实验蜂场出产蜂毒也获成功。
(二)创造四网眼折叠式脱粉器
1974年高安县华林蜂场等单位，创造了四网眼折叠式脱粉器，在全国首要大量出产产品花粉出口，为养蜂出产拓荒了新的出产项目。华林蜂场等单位的“花粉出产工艺研讨”效果，获1985年国家科委科技效果三等奖。
(三)蜂产品加工业开展迅速
进入80年代，江西蜂产品加工业开展迅速，到1988年全省有蜂产品加工厂41家，年产值达 2亿元。昌成实业有限公司以出产加工出口蜂蜜为主，近年来共出口蜂蜜17000吨，换汇5500万美元。
(四)树立蜂产品质量监督查验站
1988年树立江西省蜂产品质量监督查验站，经规范计量部分认可。该站有完善的实验室和精细的测验仪器，检测人员中，有高档职称的2人，中级职称的4人。受规范计量和工商部分托付，对蜂产品质量进行查验。
五、养蜂科研教育作业
(一)江西省养蜂研讨所的创立及其效果
1959年在江西省种蜂场内树立养蜂研讨所，1960年经农业厅正式同意树立江西省养蜂研讨所，挂靠江西省种蜂场，科研作业由徐钧掌管。70年代初我国农业科学院养蜂研讨所一度下放江西，与原江西省养蜂研讨所兼并，组成江西省农业局养蜂研讨所；1979年，我国农业科学院养蜂研讨所迁问北京后，江西省养蜂研讨所保存原建制。设有科研科、蜂产品研讨室、蜂保室、蜜蜂种类研讨室、养殖研讨室、情报材料室、种蜂场、蜂产品制剂厂、蜂具加工厂。江西省养蜂研讨所设备齐全，并保存有一套精制的蜜蜂外形和生理解剖的蜡制模型。江西省养蜂研讨地点科研上获得的效果有：西方蜜蜂的人工授精技能、江西省野生蜜源的资源查询、蜂产品的开发利用、出产43度高浓度紫云英蜜、蜂螨及蜂病的防治等研讨。
(二)训练养蜂人才
1957－1958年，江西省种蜂场为江西省开办两期养蜂人员训练班。1959－1960年，受农业部托付、江西省种蜂场为全国举行了两期养蜂干部训练班，训练时刻为一年，共训练285人。训练班由徐钧讲课。为了使理论联系实际，学员都要到蜂场跟班劳作，直接参与养蜂操作。
1960年，江西宜春农学院开办了两年制的养蜂专业，接收江西、广东、广西、湖南、湖北5省区的学生，1962年首届学生结业。这是我国开办养蜂专业最早的3所大专院校之一。
1977－1979年，受农业部托付，江西省养蜂研讨所为陕、甘、宁贫困区域举行厂3期养蜂人员训练班，学员280人。
(三)辅导拍照养蜂科教片
1963年，江西省养蜂研讨所徐钧担任技能辅导的科教片《带翅膀的媒妁》，由上海科教电影制片厂摄制。获文化部、国家科委“1958－1966年科技教育影片为农业服务奖”，后又获第三届亚非电影节卢蒙巴奖。
1974年，由江西省养蜂研讨所担任技能辅导的科教片《养蜂促农》，由长春电影制片厂拍照，影片介绍了经蜜蜂授粉，促进农作物增产的成效和科学道理。周恩来总理观后指出：“《养蜂促农》这部科教片，很能启发人的思维”。1975年6月，庆祝西藏自治区树立10周年之际，周总理作为礼物，托付中心代表团赠送给西藏公民。
(四)修改专业期刊
60年代末到70年代初，《我国养蜂》等养蜂刊物一度停刊。1972－1979年，江西省养蜂研讨所修改了《养蜂通讯》、《我国养蜂》(先试刊，1977年正式复刊)。这对其时全国养蜂科技、养蜂信息的交流，起了很大效果。
1982年初步， 江西省养蜂研讨所修改出书《养蜂科技》季刊(1985年后与江西养蜂学会、江西省蜂产品协会合编)。
(五)协助宁夏回族自治区开展养蜂
1973－1979年，受农林部托付，江西省养蜂研讨地点艰苦的条件下，协助宁夏固原区域开展养蜂出产，遍及科学养蜂，获得了很大成果，促进了该区域养蜂作业的开展，遭到宁夏回族自治区政府的奖赏，1979年获农业部技能改善二等奖。
(六)出书养蜂专著
1949年以来，江西出书的首要养蜂书本有《怎样养蜂》、《高安县改善中蜂的经历》、《江西开展养蜂的经历》、《有用养蜂学》、《蜜蜂病敌害的确诊及防治》、《养蜂问答一百题》、《蜂螨及其防治》、《中蜂科学养殖》、《养蜂手册》等。 其间1975年江西省养蜂研讨所(与我国农业科学院养蜂研讨所兼并时期)，安排全国十余名养蜂专家，主编的《养蜂手册》，在全国发行100多万册，是我国一本较完好的养蜂工具书，也是发行量最多的养蜂书本。
六、蜂业社团
1985年景立江西省养蜂学会，由赖以斌任理事长，现有18个地、市、县树立养蜂学会、协会。各级学会、协会安排，合作养蜂主管部分，交流养蜂经历，交流信息，促进蜂产品流转。省养蜂学会和省养蜂研讨所先后派科技人员，到遂川、祟义山区，推行中蜂活框养殖技能，获得显着的经济效益。例如，遂川大坑乡，中蜂用活框养殖后，产值提高了12倍，养蜂专业户年均收入为1340元。学会会员活跃参与世界养蜂协会活动。1989年，江西省养蜂研讨所王昌铉等人编撰的《一种新蜜蜂病毒－蜂蛹病》、李夙根、刘从堂编撰的《我国的大蜂螨与小蜂螨》及江西农业大学曾志将的《试谈蜜蜂生命志的树立》等 3篇文章，被第32届世界养蜂会议当选。学会会员结合自身的作业，进行实验研讨，如曾志将、席芳贵的《江西区域中蜂外部形状的研讨》，对江西中蜂在各区域的环境下所发生的形状变异有清晰的论说；曾志将、席芳贵的《意蜂与中蜂王浆腺形状的研讨》，证明意蜂的王浆腺比中蜂兴旺，故出产王浆量也大；刘从堂的《小蜂螨的越冬》研讨，经过查询调查，对小蜂螨的越冬虫态和越冬场所有较具体的论说和新的发现。
引自《我国蜂业》（农业出书社，1993）
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