蜜蜂文化｜在清朝官方注册的世袭制养蜂打蜜人

源源不绝的长白蜜蜂文明（二十）——在清朝官方注册的世袭制养蜂打蜜人吉林省养蜂科学研究所 葛凤晨 历延芳 陈东海 古代，长白山区的森林面积比现在要大几十倍，盛京（沈阳）邻近都是森林，野生中蜂和桶养中蜂遍及辽东半岛和吉、黑大地，是东北各民族传统的蜂蜜出产地。到了清朝，这儿开展为全国重点的蜂蜜出产基地。近300年的时刻，清朝宫殿年需10余个品种的数万斤蜂蜜，绝大多数取自长白山区，朝廷在长白山区设立了两个官办的贡蜜出产组织，一个是设在吉林城北直接归朝廷内务府统辖的“打牲乌拉”，内设采蜜三旗；另一个是设在盛京以东别离归盛京内务府、礼部等统辖的“采蜜官山”。这两个贡蜜出产基地会集承继了女真、满州祖先采捕野生蜂蜜和桶养中蜂的传统，人们在山区一代一代连续着蜂蜜出产，留下了数以千计的养蜂打蜜人。清朝称在这两个基地中采捕蜂蜜或养蜂的人为蜜丁、蜜户。打牲乌拉采蜜三旗最盛时期具有蜜丁600余人，这些蜜丁在官方注册，编入班组，享用俸禄（薪酬）专门从事采蜜养蜂作业，他们多来源于当地大众和关内发配来的违法臣民，实施世袭制，蜜丁老了退丁后由其子弟接班，蜜丁编制的小喽罗有铺副、珠轩达（班、组长）领催等，官员有委官、骁骑校、翼领等。盛京采蜜官山，有蜜户数百家、蜜丁数千人。现在有关单位收藏着清朝各个时期的打蜜户口册和养蜂人户口册数百卷，户口册上记载着每个蜜户全家人的名字、性别、年纪、属相、蜜丁分类等，非常具体，由此可知，清朝蜜丁数量之多，世袭时代之长，在前史上是稀有的。据不完全考证和计算，盛京内务府所辖厢黄旗乾隆24年有打蜜户42家，蜜丁107名;厢黄族养蜂子屯具有蜜户30家，系张姓宗族，原为一家，年久繁殖开展成为多家，养蜂子百总张文成，蜜户张文保、张文功、张文汉、张文中、张顶、张勇、张小虎……等，共有蜜丁74人。嘉庆6年在一个采蜜屯1010口人中有蜜丁185名。光绪2年打蜜户131家，蜜丁327名；养蜂子户54家，蜜丁135名。当堡屯养蜂子族长张洪生是个大蜜户，一家43口人，其中有蜜丁13名，退丁3人，由张洪生经管的张洪发、张自文、张自宜等5家蜜户共82口人，其中有蜜丁24名，退丁5名，废丁2名，百总1名。这些蜜户在官山上从事采蜜养蜂出产活动，不只实施专业世袭制，并且家庭成员中满18岁的男人都是蜜丁，按蜜丁人数定时定量向官方交纳贡蜜。有的蜜户人口繁殖较快，一代一代开展为几十家蜜户，成为采蜜屯或养蜂村，他们的男性子孙只需长到18岁就成为蜜丁，承担起上交贡蜜的责任。蜜户组织组织和喽罗有蜜百总、领催、窝棚头、族长、屯（村）长等。蜜丁中分类较多，18、19岁为新丁，20岁后为壮丁，年纪超越60~70岁为退丁，体残有病者为废丁，外逃者为逃丁。清朝时期，朝廷贡蜜品种有红蜜、白蜜、火蜜、鲜蜜、蜜脾、蜜饯山果、蜜糕等。这两个贡蜜出产组织的人丁上山采捕野生蜂蜜和养蜂割蜜，担负深重，日子艰苦，为了完成任务，他们起早晚睡，风餐露宿，翻山越岭，爬山爬树，寻觅野生蜂巢，关照养殖，比及秋季“白露”今后破巢取蜜，赶上年景欠好交不上贡蜜，蜜丁要受体罚或交纳罚款，有的债台高筑，如：清朝末年抚顺邻近的大柳林河、小柳林河、三家子和章党等地的许多蜜户因拖欠贡蜜而折成银款，官府责令其窝棚头和领催代交，有些蜜丁无法当了逃丁。在清政权存在的近300年的前史中，吉林打牲乌拉和盛京采蜜官山两个贡蜜出产基地建立了古代专业化的采蜜和养蜂部队，为朝廷出产了数百万斤蜂蜜及蜜制品，从而使长白山区采捕野生蜂蜜和桶养中蜂相结合的蜂蜜出产达到了古代前史上的最大规划，进一步强化了传统蜂业的实力；在官方的办理下，有组织、有领导地培育训练了一批养蜂打蜜人。至今在这些贡蜜出产的旧地还流传着祖辈们为朝廷养蜂打蜜的故事，有的人还能在山上采捕到野生蜂蜜或用木桶养殖中蜂，连续着养蜂打蜜人的传统出产活动。前情回忆：蜜蜂文明｜源源不绝的长白蜜蜂文明（一）蜜蜂文明｜蜂蜜是甜美的标志蜜蜂文明｜原始蜂产品交易文明的开展蜜蜂文明｜蜂业交易文明的中兴时期蜜蜂文明｜长白山东方蜜蜂产品分类称号演考蜜蜂文明｜清朝采捕蜂蜜的办理组织和蜜户蜜丁蜜蜂文明｜蜜蜂是一种吉祥物蜜蜂文明｜明清时期采捕野生蜂蜜的“法规”蜜蜂文明｜古代采捕野生蜂蜜办法蜜蜂文明｜古代桶养中蜂前史的演化蜜蜂文明｜蜜制甜食的品种及演化蜜蜂文明｜古代的蜂产品贡品蜜蜂文明｜古代蜂蜜及衍生物祭品蜜蜂文明｜古代宫殿宴膳中的蜂蜜食物蜜蜂文明｜古代岩画和石雕中的蜜蜂形象蜜蜂文明｜蜜蜂诗词、歌谣、杂文蜜蜂文明｜蜜蜂文明古城——吉林市蜜蜂文明｜古代蜂蜡小考精彩链接：蜂研新闻｜佳讯频传，我所喜获科技进步奖小蜜有话｜石蜜那么多，本相有几个小蜜有话｜想天保九如么？请挑选这个工作——蜜蜂育种｜科学使用点评蜜蜂良种养殖技能｜长白山区定地养蜂增收的几项办法蜜蜂文明｜东北地区蜂种的血缘结构蜂种推介｜蜜胶一号，蜜胶便是好疫病防控｜蜜蜂种群习性与蜂病盛行的联系养蜂技能｜学会箱外调查，养蜂运筹帷幄长按二维码，欢迎重视吉林蜂研微信大众渠道渠道功用发布蜂业信息传达蜜蜂文明介绍优秀蜂种推介科研产品 宣扬蜂类授粉进行研制推行饯别科技扶贫建造生态工业蜂研蜂采文/泽华吉地松江续长白，林葱椴黄应香槐。蜂飞促农提质效，研制扶贫保生态。创制良种遍华夏，新锐熊蜂授粉来。开掘乌拉蜂文明，展翼启航百花开。责任编辑：小蜜  小龙