狼牙蜜因蜜源是狼牙刺而得名，主要产于甘肃两当、徽县，两当县有蜜源植物144种，素有“狼牙蜜之乡”的美称。
陇南两当狼牙蜜是国家地理标志保护产品，堪称蜂蜜中的上品。
狼牙蜜色泽呈浅琥珀色，迎光观看稍带绿色，有狼牙刺花特有的香气，口感甜润，在常态下呈透明、半透明的粘稠液体，自然条件下14℃以下开始结晶，结晶粒十分细腻，悬雪白色，状态滑如脂膏。
两当狼牙蜜出口亚、美、欧国家的地区，久负盛名。1996年在甘肃省林果产品鉴评会上被评为银奖产品。
生长环境
狼牙刺是主要长在甘肃陇南山区，是一种野生小灌木，花呈白黄色。每当清明过后，地处陇南山区的两当县百花盛开，狼牙刺花竞相争艳，成群的蜜蜂从省内外云集而来逐花夺蜜。
在翻越秦岭的途中，行至两当县附近，道路上就会发现成群结队的蜜蜂在山间飞舞，采蜜人也忙的不亦乐乎。
药用价值
狼牙蜜是蜜蜂采集狼牙花或花外蜜腺分泌的花蜜，掺入自身上腭腺分泌物，经充分酿造而成的具有粘性的物质。狼牙蜜中含有70%以上的葡萄糖和果糖多种维生素有机酸酶和矿物质等营养成分。
狼牙蜜气味浓香、色泽清亮、含糖适中、结晶细腻、为补养健身、药用除疾之上品。
《本草纲目》记载：“蜂蜜生则性凉，故能清热;熟则性温，故能补中，其而平和，故能解毒;柔而润滑，故能润燥;缓可去疾，故能止痛;和能致中，故和百药与甘草同功。”
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