蜂蜜是很好吃的，但是蜂蜜也是比较贵的，但是市场上有些蜂蜜是假的，这时分咱们买蜂蜜的时分，就要看清蜂蜜质量了，有时分好蜂蜜和坏蜂蜜从表面看是看不出来的，咱们就需求好好地来学习怎么辨别蜂蜜质了，学会了怎么辨别蜂蜜质量，今后人们就能买到好的蜂蜜了，只要买到真实的蜂蜜，吃蜂蜜的时分才干发挥出蜂蜜应有的作用来。
蜂蜜质量的辨别 怎么辨别蜂蜜的好坏质量
1、老练度
正宗的蜂蜜质量好欠好？要看蜂蜜老练度，由于蜜蜂从采花到酿蜜是需求时刻的，一般需求7天以上的时刻才干酿造出老练的蜂蜜来的，花期是有限的，蜂农不想错失花期，没等蜂蜜老练就开端采蜂蜜了，这样的蜂蜜质量不是真实的蜂蜜，质量欠好的蜂蜜都是提早采蜜今后，今后再经过人工浓缩今后开成的浓缩蜜，这样的蜂蜜质量很差。
2、波美度
蜂蜜质量好欠好？怎么辨别蜂蜜质量？咱们能够看看蜂蜜中含有的一些可溶性固形物的一些百分比，这时分就能够用波美度来表明，一般浓尔度越高，蜂蜜质量越好。
3、活性酶
蜂蜜成效得以发挥，都是由于蜂蜜中含有很多的活性酶，只要含有较多的活性酶的蜂蜜，才干发挥出蜂蜜的成效，温度过主同蜂蜜的酶的活性就会失掉，一些浓缩蜜在加工过程中都是高温加工，蜂蜜的活性酶早就没有了。
4、无增加
蜂蜜质量好的，一般都没有增加东西，不增加糖，直接是老练蜂蜜，再装瓶就能够了，一般蜂蜜质量好的，在10-15度都会有结晶现象的，由于这些蜂蜜首要的糖份都是单糖，到达了结晶温度今后，就会有结晶现象，这样的蜂蜜才是好蜂蜜。
现在咱们了解了这么怎么辨别蜂蜜质量的办法，这样咱们不能够知道怎么去挑选蜂蜜，才干吃上好质量的蜂蜜了。
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