关于商场上常见出售的蜂蜜，大多数能够划分为以下几种：液态蜜、结晶蜜、巢蜜。其间液态蜜是最为常见的，也占有了蜂蜜的大部分商场；此外，还有一些比较简单结晶的优质蜂蜜，比方椴树蜜、荆条蜜等，在必定的时节里都会以结晶的状况出售；还有一种便是巢蜜，是连带着蜂巢一同出售的蜂蜜，这种巢蜜一般比液态蜜和结晶蜜都要贵，那么这到底是什么原因呢？一同来看看。
其实，巢蜜和液态蜜都是蜜蜂所产的，液态蜜比巢蜜还要多2道工序，那么为什么价格还发而廉价呢？由于蜂蜜为一种纯天然的食物，而没有通过加工的蜂蜜，天然是比较受人喜爱的；并且仍是在蜂巢中的蜂蜜，以为它愈加的实在，食用价值高，并且还不简单掺假，因而商家便把价格举高。其实，假如是依照加工过程来说的话，那么液态蜜应该比巢蜜所花的加工时间比较多，那么价格方面应该是愈加的贵，而不是廉价。
很多人以为，蜂蜜掺假会在蜂蜜摇出来今后，尽管说会有这种状况产生，可是还有一种状况便是蜜蜂出产蜂蜜的时分掺假，假如遇到蜜源欠好的时分，那么有些养蜂人就会给蜜蜂喂食糖水，而蜜蜂吃了这些糖水今后，那么会在蜂巢中酿制，然后再进行加固封盖，假如我们所看到的蜂蜜是在蜂巢中的话，那么不必定是真蜂蜜。不过，这仅仅相关于单个的蜂农。
商场上的蜂巢价格，之所以比液态蜜贵，这是和现在较为一般的蜂蜜造假和蜂蜜质量地下是有之间是有必定的联系的。假如蜂农不给蜂蜜喂食糖水的话，商家不掺假的话，那么蜂巢天然就不会比蜂蜜贵了。不过，就现在来说，短时间内蜂巢是不会比蜂蜜廉价的，由于巢蜜愈加挨近纯天然，这也十分契合国人寻求原生态的心里。
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