1、保温防寒：中蜂冬天要做好保温防寒作业，例如可用作物秸秆等保温物将蜂箱包裹起来，必要时箱内也可填充些保温物，但保温时必定要做到“宁寒勿热”，原因是越冬期温度过高对蜂群的损害远大于低温。
2、补助饲喂：中蜂冬天要做好补助饲喂作业，原因是越冬期饲料缺乏蜂群极易被冷死或饿死，正确做法是越冬前就给蜂群补足整个越冬期所需的饲料，若越冬期缺蜜也要趁晴朗气候一次性给蜂群补足所需饲料。
3、病害防治：中蜂冬天要做好病害防治作业，尤其是工蜂很多反常逝世时必定要找出原因并及时处理，不然蜂群或许因工蜂伤亡过重而无法顺畅越冬，别的冬天也是防治巢虫(中蜂)和蜂螨(意蜂)最有利的机遇。
综上所述，中蜂冬天办理的重点作业是保温防寒，其间南边区域只需给蜂箱掩盖保温物即可，而北方区域蜂箱内部也要填充些保温物，但不管怎样保温都要做到“宁寒勿热”，原因是越冬期保温过度对蜂群的损害反而大于保温缺乏。
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