1、第一步：取蜂蜜时先要将蜜脾从蜂巢中取出来，其间活框蜂箱可直接将带蜂蜜的巢框提出来，而传统蜂箱则要点着艾草等发生烟雾来遣散工蜂，然后再用割蜜刀等东西将有蜂蜜的巢脾割下来。
2、第二步：蜜脾取出后要将有蜂蜜的部分割下来，但蜜蜂有“向上储蜜，向下育虫”的习性，因而传统蜂箱取蜜时对蜂群几乎是毁灭性的，而活框蜂箱则可割下有蜜部分后再将子脾放回蜂群中。
3、第三步：没有摇蜜机可用传统办法来别离蜂蜜，做法是将蜜脾放在下面安有盆子的纱布或筲箕中，然后用割蜜刀等东西将蜜脾悄悄割成小碎片状，等蜂巢中的蜂蜜根本流完后再悄悄揉捏几回。
综上所述，没有摇蜜机时只能选用传统办法取蜂蜜，事实上不管是摇蜜机仍是传统办法都要先取出蜜脾，然后将巢脾上有蜂蜜的部分用割蜜刀等东西割下，最终再用纱布或筲箕等将蜂蜜从巢脾上别离出来。
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