蜜蜂能采花酿蜜是众所周知的工作，而养殖蜜蜂大都也是为了获取蜂蜜，有些人可能对蜜蜂为什么要酿蜂蜜感到猎奇，事实上蜜蜂酿蜜的意图并不是幻想中的那样“忘我”，归根到底仅仅是为了蜂群的生计和接连罢了！
一、蜜蜂是彻底以花为食的昆虫
蜜蜂是典型的植食性昆虫且主要以花粉和花蜜为食，而花粉和花蜜都来自于蜜源植物的花朵，实际上正是蜜蜂共同的食性决议了其酿蜜的天性，原因是植物的开花时刻并不是接连的，对此蜜蜂必须在蜜源丰厚时尽可能多的收集食物，等蜜源匮乏时蜂群便以储藏的食物为食。
二、蜜蜂从蜜源花朵上收集花蜜
花蜜是蜜蜂酿造蜂蜜的根底物质，蜜蜂采蜜的东西是管状口器，使用管状口器蜜蜂可从植物花朵中汲取花蜜，这些花蜜被暂存在坐落蜜蜂食管与前胃之间的蜜囊中，回到蜂巢后蜜蜂将收集的花蜜吐出来，此刻专门担任酿蜜的工蜂会对花蜜进行杂乱的酿造并终究酿造成蜂蜜。
三、蜜蜂将采回的花蜜变成蜂蜜
蜜蜂酿蜜的进程尽管极为杂乱，但全体上大致可分红两个方面，其一是工蜂往花蜜中参加转化酶以促进花蜜中蔗糖转化成葡萄糖，其二是工蜂经过添加表面积和扇风等方法来加快花蜜中水分蒸腾，终究这些花蜜将被蜜蜂变成单糖含量高于70%以上且水分含量低于20%的蜂蜜。
四、蜜源匮乏时蜜蜂以蜂蜜为食
蜜蜂酿蜂蜜的意图仅仅仅仅为了储藏食物，事实上这正是由蜜蜂共同的食性所导致的，原因是蜜源植物的开花时刻并不接连且不是任何时候蜜蜂都能出巢收集食物，例如冬天气温低于8℃时中华蜜蜂便不再出巢收集，此刻蜂群便以蜜源丰厚时酿造并储藏在蜂巢中的蜂蜜为食。
五、养蜂人用饲料与蜜蜂换蜂蜜
蜜蜂将蜂蜜彻底酿造老练大致要七天左右，等蜂蜜彻底酿造老练且近期用不届时工蜂用蜂蜡将其封盖，养蜂人将蜡盖削掉并过滤后便可得到天然老练的蜂蜜，遇到蜜源匮乏或气候不适宜蜜蜂收集时养蜂人再用饲料饲喂蜂群，而蜂蜜与饲料的差值就是养蜂人养蜂的经济效益。
综上所述，蜜蜂收集花蜜并酿造蜂蜜仅仅是出于天性，酿蜜意图也仅仅为了蜂群能正常的生计和接连，因而蜜蜂酿蜂蜜并不是所谓的“忘我奉献”，但蜜蜂在植物授粉方面却有着不行代替的效果，特别是有些植物脱离蜜蜂授粉后可能会灭绝。
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