平湖位于浙江省北部杭嘉湖平原的东端,南临杭州湾,北与上海市接壤,属亚热带季风气候区, 日照充足,土地肥沃,适合油菜、水稻、紫云英、西瓜、蚕豆、棉花等作物的生长,历来有“金平湖”和“东方明珠”之美称。
平湖意蜂(又称平湖王浆高产意蜂)属于意蜂品种，是意大利蜜蜂经浙江平湖养蜂者几十年大规模定地饲养、定向选择形成的具有平湖地方特征的王浆高产型意蜂。初步调查研究表明，很可能是70年代前期引进的澳意蜂的后代，但掺杂了少量黑色蜂种的血统，经过10多年的定向选择，形成的产浆量高的一个地方良种。因其产浆量非常高故叫“浆蜂”。
平湖浆蜂不但对大面积油菜花蜜源采集力强,而且能充分利用零星蜜粉源，可持久表现出极好的产浆性能。自20世纪80年代开始向全国推广应用,现已成为我国著名的地方品种。平湖意蜂是经平湖养蜂者几十年群众性大规模定地饲养、定向选育而形成的具有平湖地方特征的王浆高产型意蜂。因其极好的产浆性能和较高的蜜粉采集力,平湖意蜂已成为我国蜂业推广应用的著名地方品种。
意蜂的性情相对温驯，分蜂性弱且不易逃群，盗性亦较强，抗巢虫但易受蜂螨危害，只对大宗蜜源感兴趣，扇风时头朝内向外抽出空气。平湖浆蜂属黄色蜂种，最大特点是泌浆能力特别强，对王台中的幼虫接受率高，因此，王浆产量高；不但在蜜粉源充足时能生产王浆，而且在蜜粉源较贫乏的季节里，通过饲喂蜜、花粉或其代用品，也可进行王浆生产。 平湖浆蜂的缺点是：采集力较差；饲料消耗量极大，某些形态特征和经济性状如产浆量还不稳定，还有待进一步选育纯化。
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