[导读]蜂王浆又名蜂皇浆，和蜂胶、蜂花粉、蜂蜜称为蜜蜂四宝，是价格很高的保健食品，那么蜂王浆怎样区分真假?和蜂蜜有什么区别?一同来了解下。
蜂王浆又名蜂皇浆，和蜂胶、蜂花粉、蜂蜜称为蜜蜂四宝，是价格很高的保健食品，那么蜂王浆怎样区分真假?和蜂蜜有什么区别?一同来了解下。
蜂王浆怎样区分真假?
1、尝滋味
纯粹蜂王浆具有酸、辣、辛、涩的滋味，一般刚进口有慢慢的酸涩，略感辛辣，回味之后有一点甜味，不太适口。
2、外观
纯粹蜂王浆外观看上去形似奶油，冷冻时呈固体状，呈乳白色或淡黄色，假如用手捻一下会感觉到细腻和黏滑。
3、区分是否为过滤浆
过滤浆是比较常见的残次王浆，把其间的王浆酸过滤掉，将王浆酸和蜂王浆分隔出售，通过过滤的蜂王浆比如豆腐渣，其营养成分不及纯粹新鲜蜂王浆的20%。能够检查蜂王浆的查验检测陈述，王浆酸是蜂王浆的重要成分，依据成分数据能够判别蜂王浆的质量。
此外能够将蜂王浆放冰箱冷冻，彻底冷冻后再冻结，重复4-5次，涂在手背皮肤上有盐粒巨细的东西，这便是结晶的癸烯酸，阐明蜂王浆是纯粹的，而不是过滤浆。
4、区分是否掺了淀粉
取少数蜂王浆，滴入一到两滴碘酒，纯粹的蜂王浆遇碘后呈浅黄色或橙黄色，掺了淀粉的蜂王浆遇碘则变成蓝色或紫色，药店和医疗室都有碘酒，一小瓶就几块钱。
蜂王浆和蜂蜜有什么区别?
1、性质不同
蜂王浆是青年工蜂咽头腺的分泌物，主要是培养蜂王幼虫的食物，也是蜂王的食物;而蜂蜜便是蜜蜂收集花蜜酿造出来的东西，是一般蜜蜂的食物。
2、口感不同
蜂王浆的口感不太好，是酸辣、辛涩的口感;蜂蜜的口感则非常好，香甜可口。
以上便是关于蜂王浆的介绍了，蜂王浆能够直接服用，假如想要蜂王浆好吃一点，还能够依照份额参加恰当的蜂蜜，然后用温开水调匀后饮用。
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