全麦蜂蜜餐包怎么做 全麦蜂蜜餐包的制作方法介绍

面包资料：中筋面粉100g全麦面粉230g蜂蜜100g全蛋 60g（1个）盐6g黄油40g干酵母3g核桃50g资料：中筋面粉100g水100g干酵母2g做法：前一天晚上把面粉与酵母过滤入容器。倒入是室温水拌和室温发酵即可，盖上保鲜膜第二天备用。面包做法：1.将一切资料拌和成面团至面扩展外表润滑。2.揉好的面团放温暖处，发酵至原面团2倍。3.发酵好的面团排气，分割成50g/个的面团，各自松懈15分钟。4.松懈好的面团揉成小餐包。5.面坯收口朝下放入烤模内，放温暖湿润处进行二次发酵至1.5-2倍。6.烤箱中层350°F，20-25分钟左右。（注：不同的烤箱稍有距离。）