中华蜂蜜和意大利蜂有没有区别？

中华蜂蜜(俗称土蜂蜜)与意蜂蜜的差异：1) 土蜂蜜：是一种野生黑色小蜜蜂出产的蜂蜜，这种蜜蜂一般钻在石洞或墙洞里，一年只取糖一次，纯度极高，采百野花酿造的，养分特别丰厚且久存不蜕变，故称土蜂蜂蜜。土蜂蜜是土蜂收集高寒森林野山花蜜充沛酿造而成的蜂蜜;蜜色泽深、口味共同、香甜味浓，含有多种能被人体直接吸收的微量元素，《本草纲目》中记叙其对人体健康价值高，是药引的首选蜜，可谓“蜜中精品”，也因为酿蜜周期长、蜜源稀疏被誉为“蜜之珍品”。2)意蜂蜜：是从国外引入的意大利蜂的蜂蜜，它出产周期短，含水量大，夏日易发酸起沫蜕变，养分价值远不如土蜂蜜。3)从蜂蜜的外观来看，土蜂蜜是凝结粘稠状况，是混合蜜，混合有花粉、蜂胶、蜂腊等一切成份为一体，而市场上的意蜂蜜稀而通明、水分大、成份单一。4)口感上，刚采割的土蜂蜜有较浓的中草药味，有悲欢离合四味，而意蜂蜜口感一般，口味单一。5)从结晶和色泽上看，土蜂蜜结晶后颗粒纤细，细如脂，润如奶油，而意蜂蜜结晶时有较大的可见颗粒物。从色泽上看，土蜂蜜有黄、白、红三种色彩。中华蜜蜂与意大利蜜蜂在形状、蜂巢结构、群势、习性、行为、抗病性、抗逆性和出产功能方面的首要差异，如图：