国家食药总局：蜂蜜的消费提示！

蜂蜜是由蜜蜂收集的花蜜，经充沛酿制而成的天然甜物质。蜂蜜首要含有果糖和葡萄糖，以及多种低聚糖、氨基酸、维生素、矿物质、有机酸、多酚类、酶类等生物活性物质，然后深受顾客喜爱。仔细选购蜂蜜        在选购蜂蜜时，首要要看配料表，纯蜂蜜的配料表中不得含有除蜂蜜以外的任何物质；其次要看价格，掺假蜜的本钱比真蜂蜜要低得多，因而太廉价的产品掺假的可能性较大，尽量不要购买价格比同类低出许多的蜂蜜产品。此外，还能够闻气味，纯粹蜂蜜有蜜特有的清香味，掺假蜜则香味淡；能够尝滋味，纯粹蜂蜜滋味甜，口感绵软细腻，回味悠长，而掺假蜜的蜜味淡，余味淡漠短暂。别的，在旅行过程中，主张顾客应稳重购买路旁边个人小作坊的所谓“纯天然、野生”蜂蜜。蜂蜜结晶属正常现象        蜂蜜结晶首要与葡萄糖含量有关，葡萄糖含量越高则越简单结晶。有些葡萄糖含量高的蜂蜜在贮藏时简单结晶，这归于正常的自然现象。此外，低温贮存会加快蜂蜜结晶，所以主张顾客在室温密封条件下贮存蜂蜜。蜂蜜不含雌激素        蜂蜜中简直检测不到激素。而且国内外也没有任何研讨标明蜂蜜中含有雌激素，顾客对此不用忧虑。糖尿病患者应稳重食用蜂蜜        有些糖尿病患者以为食用蜂蜜会起到下降血糖的效果，这种观念是不正确的。食物的升糖效果首要是经过血糖生成指数表现，假如把葡萄糖的血糖生成指数定位为100，那么咱们常吃的白糖为80多，蜂蜜为80左右。可见蜂蜜与白糖的血糖生成指数附近，因而糖尿病患者应当稳重食用蜂蜜。一岁以下婴儿不宜食用蜂蜜        蜂蜜养分丰厚，可是一岁以下的婴儿不宜食用蜂蜜。因为婴儿抵抗力较差，假如不小心食用了被肉毒杆菌污染的蜂蜜，肉毒杆菌简单在婴儿肠道中繁衍并产生毒素，然后引起婴儿肉毒杆菌中毒，虽然这种状况产生的几率很小。了解更多精彩内容，请重视微信大众号：张万昌养蜂场，或许扫描下方二维码也能够增加私家微信，咨询有关蜂产品的问题