做菜放蜜 更利健康 ！

纯天然土蜂蜜蜂蜜，不仅是养分佳品，并且是医家良药，咱们的先人自古就用蜂蜜医治许多疾病。李时珍在《本草纲目》中论述了蜂蜜的药用功用：“清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。”现代医学研讨标明，服用蜂蜜可促进消化吸收，增进胃口，冷静安息。进步机体的免疫功用，增强身体抵抗力。特别是对衰弱无力、神经衰弱、病后恢复期、老年病、发育反常、养分不良等效果更好。寻求健康的家庭里，厨房中应终年摆放着蜂蜜罐，不论做菜，仍是做面包、蛋糕，都用蜂蜜替代白糖。特别烤鸡、烤鸭时用点枣花蜜，其色彩金黄，风味共同。在牛奶里加点蜂蜜，可防治感冒、咳嗽、便秘等疾病。蜂蜜不能用沸水冲。沸水可使蜂蜜中的淀粉酶产生分化，维生素C损坏可达20％至50％，其他养分成分也都会产生变化，色泽也会由白变深变暗，下降蜂蜜原本的养分价值。