论花粉的收集、加工与质量要求

提示：点击↑上方蓝字免费重视！每天更新！阅览本文前，请您先点击文本标题下面的蓝色字体“蜂蜜的作用与成效”再点击“重视”，这样您就能够持续免费收到文章了。每天都有共享，完全是免费订阅，请定心重视。花粉是被子植物雄蕊花药或裸子植物小孢子叶上的小孢子囊内的粉状物。花粉的个别称之为“花粉粒”。老练的花粉有两层壁，即内壁和外壁，有时在外壁外还有周壁。其色彩因品种不同从皎白到浓黑色，一般为淡黄色或淡栗色。花粉，从养蜂的视点来看，除了授粉含义外，其价值在于供应蜜蜂饮食中蛋白质、脂肪和矿物质的首要来历和作为蜂埸中或许出产出来的剩余产品，即花粉供应人类食用。为了从蜂箱里收取花粉，有必要迫使回巢的搜集蜂走过某种型式的障碍物，把花粉团从它们的后腿中的花粉筐上取下来。为了这方面的运用已规划出许多截留器（脱粉器），能够截留蜜蜂带着的部分花粉团。脱粉器现在一般选用落金板，硬纸片或塑料薄板上钻孔的办法。例如，用镀锌的五目金属纱网的简洁脱粉器，采收花粉时，把它放在巢箱上或蜂箱巢门口，就能够搜集很多的花粉。现在，脱粉器有箱底脱粉器：巢箱下面放置脱粉器，即脱粉器安放在巢箱和箱底之间。脱粉进口处就在本来蜂箱进口的方位上，集粉盘从蜂箱后边拉出取花粉，不会打优蜜蜂的出勒；有巢门脱粉器：将脱粉器安放在蜂箱进出口处，蜜蜂通过期，便于花粉掉落，有利于搜集花粉。四川汪氏出产的全体式脱粉器，选用ABS全新料全体注塑成型规划，简便经用，习惯单双王蜂箱，运用作用好，能够获得95%以上的颗粒状花粉，有利于进步花粉的质量。我国运用的巢式脱粉器款式较多，如中国农科院养蜂研究所研发的F—1型全塑脱粉器便是一种。它是小型多用途的蜂具，用无毒塑料制成，选用拼装式修理便利，适用于各种形式的活框蜂箱，脱粉时巢内通风杰出，便利运用。搜集后的花粉要及时进行枯燥、除杂和灭菌处理，否则会长霉菌，难于贮存和加工使用。为了使搜集的花粉保存无缺，应做到如下凡点：1、各种花粉的水份含量不同，一般在15%左右，花粉水份含量最高约为27%之间。因而，搜集的花粉要及时枯燥、灭菌及除杂处理，使花粉的水份控制在8%左右，花粉颗粒均匀而又纯洁，出口花粉含水量为低于5%。花粉不及时处理，花粉中酵母足于使内糖发酵为酒精，细菌繁衍足以使花粉为一堆废物。2、不论是巢门脱粉器粉盘中的花粉，仍是箱底脱粉器中盘中的花粉都要在白日采收，千万莫过夜。否则，有或许第二天早上花粉变成了一些糊状物，使花粉失掉使用价值。3、花粉的枯燥处理办法有天然枯燥法，行将花粉薄薄地摊放在洁净的纱布上或竹器上，使花粉团一个按一个地暴露在空气中枯燥。尽量不要在激烈的阳光下晾干，否则，会下降花粉的生物生机和质量。花粉在天然枯燥时，要不断翻动，花粉变硬手指压不碎时，将花粉包装好放在枯燥处。花粉装袋后能放在放有石灰或吸湿剂硅胶的缸内或木桶中，有条件的可放在冷藏室或冷藏箱更好。花粉的枯燥，最终选用红外线、强通风、一般真空和常压烘箱枯燥法。不论采纳何种枯燥办法，有必要留意枯燥温度不得超越60℃，不能长期热处理枯燥。但选用高温（120℃）瞬时（30分钟左右）的真空枯燥花粉的办法，实验证明也是坚持花粉质量的有用办法。花粉的质量要求：感官目标色泽：黄色或裼黄色，外表润滑有光泽。状况：巨细均匀，经距离、瞬时消毒、无虫、蛾毁损痕迹，无杂质。基本上单一花粉。理化目标水份含量≤8%，蛋白质≥15%，灰分≤4%。卫生安全规范铅（以Pb计）（mg/kg）≤1,六六六（mg/kg）≤0.05，滴滴涕（mg/kg）≤0.05，菌落总数（cfu/g）≤1000，大肠杆菌（MPN/100g≤30，致病菌（指肠道致病菌、致病性球菌）不得检出，霉菌总数（cfu/g）≤200。4、其它营养素目标按规则项目进行查验。转自网络 版权归原作者，如侵权奉告删去