秋后当防蜂蜜中毒

时下正值深秋，食用秋后采制的生蜂蜜(养蜂人在蜂房旁现采现卖的“生蜜”)容易发生蜂蜜中毒。为什么呢?蜂蜜中毒的原因与植物花蜜中所含的毒成分有关。自然界的植物可分为无毒和有毒两大类：无毒植物的花期较早，多在春天。而有毒植物的花期则较晚，入秋今后，绝大部分无毒植物花期已过，有毒植物则正是开花时节。此刻蜜蜂若收集有毒植物的花粉变成蜜，多会混进有毒物质——生物碱。人们吃了这种含有毒素又未进行加工处理的生蜜，一般会呈现这样几种症状：过敏，气喘，皮肤呈现斑疹或头晕、头痛、厌恶、吐逆、腹泻、腹痛，也或许造成人的精力烦躁，易怒，还会影响睡觉。在购买时，需求了解该蜜的产地与采收时节，避免误食中毒。食用时要先熬开老练蜜，尤其是晚年人和婴幼儿，因胃肠功能较弱，肝脏解毒能力差，更不宜食用秋后生蜂蜜。