蜂蜜出现分层现象，正常吗？

气候转暖，结晶的蜂蜜开端呈现消融，装瓶有分层现象，许多人不是很了解，乃至对此有误解，以为蜂蜜分层了便是假的，这个其实是天然蜜无法防止一个的改变，并无质量影响。首先给我们解说下什么是蜂蜜分层，常见的蜂蜜分层一般有两种：一是蜂蜜结晶，但还没彻底结好上基层，这不影响食用;二是开春后跟着气温渐渐上升结晶开端消融，分上基层，上层液体基层固态，一层结晶一层没结晶，如没有发酵酸味，也不影响食用。         蜂蜜的结晶形状为未结晶、开端结晶、半结晶、彻底结晶，在蜂蜜半结晶和开端结晶时装瓶就会是分层现象，上面是液体下面是固体。需求阐明的是尤其是在蜂蜜在处于半结晶和底部结晶时，特别是底部只要一点结晶，一些不易结晶的蜜，比方洋槐蜜简单呈现这样的状况，这个时分就特别简单给顾客带来误解，许多顾客榜首主意就把这种底部结晶当成了白糖，殊不知这个是正常的蜂蜜结晶状况，略微沉着点就能想到谁会这么傻把白糖直接装蜂蜜瓶里呢？并且即使是真实的白糖也不会这样结晶呀，用心尝下也是能够直接区别的。        在气温渐渐升高时全结晶的蜂蜜上部会呈现消融的现象，消融了的口感喝起来偏稀，这个也是蜂蜜遇热变稀的一个特性，别的蜂蜜本身度数高的话消融的并不多，分层现象是天然蜜有必要阅历的一个进程，只要是没有发酵变酸的滋味，都不会影响食用。我们假如看到这篇文章，再买蜂蜜遇到这样的状况期望我们定心多个了解，不要再以为是有问题哦~         不过，还有一种比较少的状况：蜂蜜没有结晶，都是液态，可是呈现了较为显着的两层液体，色彩也不大相同。假如呈现这种状况，就标明蜂蜜中添加了其他物质，掺假一开端的时分，混合不会呈现分层，可是因为蜂蜜和添加物的比重不彻底相同，静置一段时间，或许就会呈现显着的分层现象。假如发现这种状况，就不要购买了，避免上当受骗。