网售10种“纯天然”蜂蜜7种掺假

声称“无增加”、“纯天然”的网售蜂蜜，质量终究怎么?近来，新京报经过检测组织对10种网销蜂蜜进行抽检，成果显现有7种蜂蜜存在掺假嫌疑，增加了蔗糖、糊精等物质。这些经过“加工”的蜂蜜产品令顾客真假难辨。3月10日，新京报记者将10种网售蜂蜜送往专业检测组织进行检测，发现7种蜂蜜增加蔗糖、糊精等物质。新京报对10种网售蜂蜜样品快检，仅3种合格;淘宝卖家供认蜂蜜兑糖浆“无增加”、“自产自销”、“农家纯天然土蜂蜜”……网售蜂蜜质量终究怎么?近来，新京报经过检测组织对10种网销蜂蜜进行抽检，成果显现有7种蜂蜜存在掺假嫌疑，增加了蔗糖、糊精等物质。这些经过“加工”的蜂蜜产品仍以“土蜂蜜”自称，令顾客真假难辨。问题蜂蜜遍及掺有蔗糖近来新京报记者从淘宝、1号店、京东商城等途径购买了8种蜂蜜，又从顾客家中收集到2种从网上购买的蜂蜜，送到北京智云达食物安全监测顾客体会中心，经过快检办法检测蜂蜜是否掺杂蔗糖、饴糖、淀粉和糊精。成果发现，10种蜂蜜中6种疑似增加蔗糖，2种疑加有糊精。来自淘宝网店的4种蜂蜜都涉嫌掺假。1号店自营产品“蜜研坊”小熊蜂蜜，快检显现也有增加蔗糖的嫌疑。掺假蜂蜜大多价格低价此次检测的蜂蜜价格大多在二三十元内，最低的价格只要12元。记者购买蜂蜜时咨询淘宝“四明山双金冠蜂蜜店”、“农民花蜜”、“玉琳花香”等网店，客服人员均称是“纯天然、无增加”的农家土蜂蜜，价钱低是赔钱赚诺言。智云达食物安全监测顾客体会中心技能工程师于勇指出，市场上发现的掺杂、掺假蜂蜜，有的是掺入本钱更低的蔗糖或转化糖，有的则用淀粉、糊精和白糖等物质熬制后参加部分蜂蜜，本钱也较低，购买蜂蜜时对价格特别低价的要多个心眼。追访网店卖家多称蜂蜜“无增加”在对蜂蜜样品快检后，记者昨日对检出有疑似掺假成分的蜂蜜生产厂家、网店客服予以回访，大多都坚称没有增加其他物质。1号店的自营产品“蜜研坊”小熊蜂蜜在其瓶身包装上标有热线电话，但已是空号。对此，1号店客服标明会先联络供货商进行承认，赶快给答复。被查出疑似含糊精的淘宝“农民花蜜”百花蜜店家称，“咱们的蜂蜜都是农家自产自销的，不会增加糊精、蔗糖等成分，假如觉得产品有问题，能够退货”。记者从淘宝上买的那款宣称是俄罗斯进口蜂蜜，整个包装上看不到中文标识，仅标签这一项就归于不合格。网店客服称，蜂蜜是纯蜂蜜，但增加有糖浆成分，质量没问题，假如不需要可申请退款。别的，“四明山”土蜂蜜的厂家江西蜂都源蜂业科技有限公司工作人员称，蜂蜜有质检陈述，都是天然的，没有增加蔗糖。“蜜巢”槐花蜜“的内蒙古康园蜂产品有限公司”、君祥洋槐蜂蜜的厂家肥城市花果山蜂产品有限公司的工作人员也向记者标明，他们的蜂蜜没问题。专家说法纯蜂蜜黏稠度高易拉丝网上曾传言称“结晶的很或许是假蜂蜜”。此次试验，记者发现一些未结晶的蜂蜜也检出有疑似蔗糖。我国农业大学食物养分与食物安全学院副教授范志红介绍，纯蜂蜜水分很少、糖分高，因此黏稠度很高，简略的办法便是用筷子挑一点，纯蜂蜜拉丝很长，不会成滴往下掉。中消协也在官网上发布蜂蜜常识介绍，纯粹蜂蜜在适合条件下呈现结晶现象，不是假蜂蜜，结晶仅仅蜂蜜的一种物理现象，主要是蜂蜜中的葡萄糖结晶。蜂蜜结晶不代表蜂蜜蜕变或质量欠好，相反，假如长时刻低温不结晶的蜂蜜才更应该置疑。试验时刻：2015年3月10日下午试验地址：北京智云达食物安全监测顾客体会中心试验意图：经过快速检测的办法测验蜂蜜是否掺有蔗糖、饴糖、淀粉和糊精等成分。试验样品：从多个购物网站和顾客家中收集了10种蜂蜜样品，其间5种来自淘宝网、2种在京东、1种在1号店，另2种取自顾客此前购买的蜂蜜。(注：此次试验只针对样品)试验1“土蜂蜜”也加蔗糖试验进程：运用蜂蜜蔗糖定性速测盒进行快检。试验成果：“四明山”土蜂蜜、“玉琳花香”枣花蜂蜜、俄罗斯进口蜂蜜、“蜜研坊”小熊蜂蜜、“君祥”洋槐蜂蜜、“蜜巢”槐花蜜这6种蜂蜜样品的比色管中，均呈现了显着的白色絮状沉积物。智云达试验人员董鑫介绍，假如呈现白色絮状物，可断定疑似掺蔗糖的假蜂蜜。试验2饴糖测验均过关试验进程：试验人员对10种蜂蜜滴入“蜂蜜饴糖检测验剂”，调查改变。试验成果：10个比色管中均未呈现白色絮状沉积物，标明均未增加饴糖。试验3进口蜂蜜检出糊精试验进程：分别在10种蜂蜜中滴入“淀粉、糊精(淀粉衍生物)速测剂”，调查溶液色彩改变。试验成果：董鑫说，正常蜂蜜检测管的色彩应为黄色或淡黄色，“假如变为棕色或紫色或棕紫色，则样品中含有糊精;假如变为灰色或灰蓝色，或呈现沉积，或许含有淀粉。”成果，10个蜂蜜样品中均未呈现灰色或灰蓝色，标明并未加淀粉;但在“农民花蜜”百花蜜、俄罗斯进口蜂蜜的比色管中，呈现出深棕色，阐明这2种蜂蜜不只增加了糊精，并且增加量不少。