什么是自然成熟蜂蜜、加工蜜?

爱蜂网 2023年8月19日07:31:56什么是自然成熟蜂蜜、加工蜜?已关闭评论720

什么是天然老练蜂蜜:天然老练蜂蜜是指蜜蜂收集植物蜜腺排泄的花蜜(花蜜中约含水份50%左右),通过蜜蜂上千次的重复酿制,在每次酿制过程中,蜜蜂将自身排泄的生物酶和一些未明物质混入花蜜中,通过生物酶的效果将花蜜转化成高浓度的葡萄糖和果糖,水份降至20%—16%(浓度41.5—43波美度)、有浓浓的植物花香味,为天然老练一级品,质量契合GB 18796-2005要求,叫天然老练蜂蜜。在常温下呈粘稠液体。温度较低时可产生结晶现象。不需任何加工即可直接食用、药用和农业用的天然质料。(浓度40—41波美度)为二级品,质量契合GB 18796-2005强制要求。什么是加工蜜:加工蜜是指蜜蜂收集植物蜜腺排泄的花蜜(花蜜中约含水份50%左右),未通过蜜蜂充沛加工酿制老练,因为收买商不优质优价,养蜂员为进步产值就将这种蜜摇出,这种蜜产值高、养分差、浓度低、花香味淡。为延伸保存期和防备蜂蜜结晶,收买商再用浓缩机、又称提纯机加热、过虑、灭菌、脱水浓缩至40—43波美度的蜜,在我国叫加工蜜、又称:浓缩蜜。在各大超市允许出售。在世界被例为假蜂蜜。

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