网友发问：冲蜂蜜水用什么水最好用热水可以吗，有人说用热水冲蜂蜜水会上火，是这样吗?
本站回答：蜂蜜自身的糖浓度十分高，直接食用甜度过高，加上纯蜂蜜有辣喉感，所以食用蜂蜜最好的办法是冲蜂蜜水，常常有人问询冲蜂蜜水用什么样的水，用冷水仍是热水等等问题，其实因人而宜，有的人适合用热水冲蜂蜜水喝，而有的人适合用冷水冲蜂蜜水。
养蜂人是喝蜂蜜水最多的人，由于不花钱，够便利，在他们中心撒播这样的说法，用热水冲蜂蜜水喝会上火，用冷水冲蜂蜜水去火。所以身体虚弱者，喝蜂蜜水必定要用热水冲，反之，体质过热的人应该用冷水冲蜂蜜水。
蜂蜜中含有很多的活性维生素、氨基酸、酶等等，这些物质假如遇到较高的温度，会失掉应有的营养价值，所以，用热水冲泡蜂蜜水，最高温度最好不要超越60摄氏度。60摄氏度已经是很烫的水了，不能喝凉水的喝了也不会有问题。
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