网友发问:蜂蜜标签上的波美度42度是什么意思,波美度多少为好?
本站回答:您好,波美度是表明溶液浓度的单位,咱们看到标签所标示的波美度42度,是指在室温20摄氏度之下用仪器测得的蜂蜜溶液浓度,经过这个数值咱们能够查出蜂蜜的含糖量和含水量,波美度是代表蜂蜜质量的一个最重要的目标。
咱们以波美度42度的蜂蜜为例,经过查询蜂蜜的波美度表格,能够清楚的知道这个蜂蜜的糖分含量多少,而它的水分含量是多少。蜂蜜的波美度和它的含糖量是正比联系,即波美度越高,含糖量越高,咱们买蜂蜜便是买天然天然甜味物质,所以波美度越高的蜂蜜越好,波美度42度现已质量非常好的蜂蜜了,下面的表格便是蜂蜜波美度和含糖量含水量的联系,供我们参阅。
蜂蜜波美度
蜂蜜含水量(%)
蜂蜜含糖量(%)
蜂蜜比重
38
27
71.2
1.356
38.5
26
72.2
1.362
39
25
73.2
1.368
39.5
24.2
74.2
1.375
40
23.1
75.4
1.382
40.5
22.3
76.2
1.388
41
21.2
77.2
1.395
41.5
20.2
78.1
1.402
42
19.2
79.1
1.409
42.5
18.1
80.3
1.416
43
17
81.3
1.423
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