网友发问：请问不会拉丝的蜂蜜是假蜂蜜吗，网上说不拉丝的蜂蜜是假蜂蜜，还有人说假蜂蜜也能拉丝，那么假蜂蜜究竟能不能拉丝呢?
本站回答：您好，看蜂蜜拉丝与否并不能判别蜂蜜是否真假，说实话仅凭外观是无法判别蜂蜜的真假的，蜂蜜拉丝是因为蜂蜜中含有很多的糖分，而其他液体只需糖分够高，相同可以拉丝，假如要我做假蜂蜜，我必定会把外观做的很像，拉丝什么的很简单，所以，假蜂蜜都会拉丝，并且拉的丝还很长。
看蜂蜜拉丝的长短可以大致判别蜂蜜的含糖量和含水量，假如蜂蜜含糖量高，那么它拉的丝就满足长;反之，假如蜂蜜的含糖量低，那么它拉的丝就比较短，简单断掉。这也能旁边面反映蜂蜜的波美度凹凸。
扩展阅览：什么是蜂蜜的波美度
蜂蜜的波美度是代表蜂蜜质量的一个重要目标，知道一种蜂蜜的波美度数值，就可以查到这种蜂蜜的含糖量和含水量，蜂蜜含糖量越高那它的波美度就越高，蜂蜜的质量就越好;反之，假如蜂蜜的波美度很低，那它的含糖量就低，质量就差。
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