网友发问：请问蜂蜜放置一段时刻呈现气泡，是正常现象吗?
农家土蜂蜜百科回答：您好，蜂蜜放置一段时刻呈现泡沫，可能是正常现象，也可能是不正常的现象，判别是否正常是看蜂蜜是否发酵，假如有发酵便是不正常的现象，假如蜂蜜没有发酵，那便是正常现象。
正常蜂蜜的泡沫
蜂蜜在生产过程中会不断的有气泡发生，即便在蜂蜜成熟后的很长一段时刻内，蜂蜜也会有连绵不断的气泡发生，这是由于蜂蜜内部的活性物质仍在其效果，这种现象会跟着时刻的延伸而渐渐消失。
蜂蜜发酵的气泡
蜂蜜发酵是受酵母菌影响，酵母菌在蜂蜜中很多繁衍，分化蜂蜜的糖分，生成醋酸、酒精、二氧化碳和水，二氧化碳便是蜂蜜发生气泡的原因地点。
怎么判别蜂蜜的发酵
看蜂蜜呈现气泡是否正常，需求判别蜂蜜是否发酵，两种都呈现气泡的蜂蜜，别离品味它们的滋味，调查它们的波美度有没有改变就可以判别蜂蜜是否发酵，发酵的蜂蜜会呈现糜烂性的酸味和酒精滋味，一起蜂蜜也会变得很稀，这是判别蜂蜜发酵的重要依据。
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