1岁以内的婴儿忌食蜂蜜

蜂蜜不仅是香甜的食物，并且是医治多种疾病的良药。由于它含有丰厚的果糖、葡萄糖和维生素C、K、B2、B6以及多种有机酸和人体必需的微量元素等。许多年青的爸爸妈妈，喜爱在喂小儿的牛奶中参加蜂蜜，以加强小儿养分。实际上1周岁以下的婴儿，是不宜食用蜂蜜及花粉类制品的。

这是由于在百花盛开之时，尤其是夏日，蜜蜂难免会收集一些有毒植物的蜜腺和花粉，若正好是用有致病效果的花粉酿制成的蜂蜜，就会使人得荨麻型风疹，而食用含雷公藤、山海棠花的蜂蜜，则会使人中毒。 美国科学家以为，世界各地的土壤和尘埃中，都有一种被称之为“肉毒杆菌”的细菌，而蜜蜂常常把带菌的花粉和蜜带回蜂箱，使蜂蜜遭到肉毒杆菌的污染，极微量的肉毒杆菌毒素就会使婴儿中毒，其症状与破伤风类似。

因而，科学家们主张，为防患于未然，使婴幼儿健康成长，对1周岁以内的婴儿，以不喂养蜂蜜为宜。