儿童蜂蜜的配方会将激素的成分去掉，蜂蜜中的养分成分为果糖及一些微量元素和矿物质。除此之外，蜂蜜还会含有少数的激素，有必定的保健作用。
儿童蜂蜜是商家吹的一个概念罢了，也便是一个噱头，其实底子没有儿童蜂蜜的纯在，我们千万不要信任什么所谓的儿童蜂蜜。
小于一岁的孩子不适宜喂养蜂蜜。蜂蜜很简单遭受细菌污染，成人的胃肠道能够抵挡外界进入的细菌，可是婴儿胃肠功能没有开展老练，许多细菌并不能被彻底消除，可能在肠道中持续繁衍及排泄毒素，当被胃肠黏膜吸收进入体内后，会损坏其原本就软弱的防护体系而致病。轻者可引起胃肠反响，如吐逆及腹泻，严重者可形成剧烈吐逆、神志不清、语言障碍、吞咽困难、视力含糊、瞳孔放大及呼吸困难，死亡率适当高。因此为防患于未然，使婴幼儿健康成长，对1周岁以内的婴儿，以不喂养蜂蜜为宜。
关于儿童而言，像荔枝蜜，龙眼蜜，椴树蜜等幽香，口感好的蜂蜜比较适宜。还有便是超市廉价的蜂蜜不主张购买。专卖店里的蜂蜜基本上是浓缩蜜，养分质量下降很多了。这是工业化出产不得不这样做的。片言只语说不完为什么必定要这样做，简而言之便是利益的唆使。
蜂蜜是一种不需要加工就能够安全食用的天然食物，乃至一加工其质量就大幅下降的食物。
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