网友发问：蜂蜜结晶后有很硬的颗粒感，这种蜂蜜是假蜂蜜吗?
农家土蜂蜜百科回答：您好，一般的蜂蜜结晶后的颗粒感不强，手捻即化，可是并不代表一切蜂蜜品种，有的蜂蜜品种结晶今后的颗粒是硬的，这很正常，并不是一切的蜂蜜结晶后都是相同的。
蜂蜜结晶今后的状况跟蜂蜜的品种有关，并非一切的蜂蜜结晶今后色彩都是白色的，结晶颗粒都是细腻的，也并非结晶今后都是松软的。有的蜂蜜结晶今后的色彩呈暗黄色，有的蜂蜜结晶今后的颗粒较为粗大，有的蜂蜜结晶今后质地坚固象石头相同，你不能说这些蜂蜜都是假蜂蜜吧?
结尾附上常见蜂蜜结晶今后的状况，供我们参阅。
油菜蜜易结晶，乳白色，颗粒细腻荞麦蜜结晶琥珀色、颗粒较粗柃蜜结晶皎白、颗粒细腻柠檬桉蜜不易结晶大叶桉树蜜结晶暗黄色、颗粒较粗椴树蜜易结晶，结晶白色，细腻棉花蜜极易结晶、颗粒细腻，质地硬山乌桕蜜结晶黄白色、颗粒细微乌桕蜜结晶暗白色、颗粒较粗紫云英蜜乳白色、颗粒细腻胡枝子蜜结晶皎白细腻紫苜蓿蜜易结晶、白色颗粒较粗草桂花蜜结晶乳白色、颗粒细腻洋槐蜜不易结晶车轴草蜜结晶乳白色白三叶草蜜结晶白色、颗粒较野蛮豌豆蜜结晶皎白枣花蜜不易结晶、结晶颗粒粗柑橘蜜结晶乳白色龙眼蜜暗乳白色、颗粒细腻荔枝蜜结晶乳白色、颗粒细腻鸭脚木蜜易结晶，乳白色、颗粒细腻葵花蜜结晶乳白色瑞玲草蜜结晶乳白色、颗粒细腻荆条蜜结晶乳白色、颗粒细腻野坝子蜜结晶白色细腻、质地较硬荆芥蜜结晶细腻毛水苏蜜结晶皎白细腻千里香蜜结晶暗白色、颗粒中等
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