枣糕是清朝宫殿御用点心，有宫殿榜首点心的美称，其香味浑厚，进口甜美，枣香浓郁，不只甘旨，养分丰厚，其间含有各种维生素、蛋白质、钙、铁等养分成分，是极好的摄生佳品。
蜂蜜是枣糕特别重要的辅助材料，很多人想省掉这一步，但滋味和口感很差，蜂蜜中70%以上是糖类物质，甜美浓郁，所含的葡萄糖和果糖都是单糖，简单被人体吸收，蜂蜜还含有多种活性酶和丰厚的微量元素，且不含脂肪，对儿童和老年人来说是十分合适补养身体的食物。下面就来教我们如何做【宫殿蜂蜜枣糕】
1. 150g红枣去核切碎，用120ml热牛奶浸泡枣肉，泡一个晚上。
2. 无水无油的盆中打入8个鸡蛋，参加红糖，用打蛋器打发，期间能够参加几点柠檬汁去腥，这儿选用的是全蛋打发，假如气温较低可在盆下放点热水，帮忙打发，打发至硬性（即外表纹理不会立刻消失）。
3. 泡软的枣肉现已将牛奶悉数吸收了，这时再参加100毫升牛奶，130毫升玉米油，参加蜂蜜，拌和均匀后参加蛋盆里，接着打发。
4. 300克低筋面粉，4克泡打粉，3克小苏打和少量盐，混合后筛入蛋盆，用刮刀Z型拌和均匀。
5. 烤箱预热150度。将枣糕液倒入模具，上下温度150度，烤40分钟即可。
刚出炉的时分，整个房间都飘溢着枣糕的香味，喜爱的朋友立刻试试吧。
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