网友发问：我想买蜂蜜，可是蜂蜜的种类令人目不暇接，听说有一些是不存在的，蜂蜜到底有多少种啊，假如咱们购买蜂蜜，应该挑选什么种类的蜂蜜才不简单受骗，谢谢!
本站回答：您好，蜂蜜有许多种分类办法，每一种分类办法都能够分出多种蜂蜜种类，下面简略介绍这些分类办法以及它们的蜂蜜种类。
依照蜜源植物分类
这是最为常见的蜂蜜分类办法，依照蜜蜂收集蜜源植物的种类来进行分类，比方蜜蜂收集刺槐花蜜所酿制的蜂蜜就叫刺槐蜜、蜜蜂收集荔枝花蜜酿制的蜂蜜就叫荔枝蜜，准则上有多少种蜜源植物就有多少种蜂蜜种类，可是实际上能够很多出产的蜂蜜种类并不许多，我国大约有40种左右首要蜜源植物，其间能够很多上市出售的更是远远小于这个数值。
依照出产蜜蜂分类
我国的蜜蜂首要有中华蜜蜂、意蜂和黑蜂，这三种蜜蜂出产出的蜂蜜别离归于不同的蜂蜜种类，这是依照出产蜜蜂的不同进行分类。我国蜂农饲养最多的是意蜂，所以市售的蜂蜜大都是意蜂蜜;中华蜜蜂也叫土蜂，即本乡蜜蜂的意思，出产的蜂蜜叫做中蜂蜜或许土蜂蜜;黑蜂所出产的蜂蜜叫做黑蜂蜜。不论哪种蜜蜂，它们所选用的出产工艺是相同的，所以，假如蜜源相同，蜂蜜质量指标相同，不同蜜蜂出产的蜂蜜没有实质的不同。
依照蜜源植物的数量分类
蜂蜜能够分为单花蜜和多花蜜，蜜蜂只收集一种蜜源植物的花蜜酿制的蜂蜜叫做单花蜜，收集两种以上的花蜜酿制的蜂蜜叫做多花蜜。一般市售的蜂蜜都归于单花蜜，比方枣花蜜、油菜蜜等等;多花蜜不多见，比方百花蜜便是多花蜜。
怎么挑选蜂蜜
蜂蜜种类如此之多，一般顾客该怎么挑选呢?我的主张是购买产值比较大的蜂蜜种类，防止购买产值较小不常见的蜂蜜种类，因为产值大的蜂蜜种类不简单造假，而产值小的蜂蜜种类因为供给缺乏，很简单呈现冒充产品。单花蜜是市场上销量最大的蜂蜜种类，其间洋槐蜜、荆条蜜、荔枝蜜和枣花蜜归于我国四台甫蜜，产值巨大而且质量好，引荐我们优先选购这些种类的蜂蜜。
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