平常经常吃柑橘，酸酸甜甜的，可是你知道吗，有一个叫做：柑橘蜜的食物，不明白的亲，请跟小蜜一同精心赏阅吧。
柑橘蜜特色：柑橘蜂蜜是蜜蜂收集柑橘花酿造而成;色泽浅琥珀;因柑橘种类繁多，色泽也有深有浅，一般为浅琥珀色、浅橙黄色;气味幽香鲜爽，有柑橘香气;滋味甜美微酸，鲜洁爽口;区分等级为一级种类;
柑橘蜂蜜是蜜蜂收集柑橘花酿造而成，色泽多种多样，白色至浅琥珀色，味甜润而微酸，有柑橘香味，不易结晶蜂蜜，结晶乳白细粒或油脂状，蜂蜜区分等级为一级种类。
柑橘蜜的效果及成效：
柑橘蜜有燥湿化痰、理气调中之成效。
柑橘蜜富含多种维生素C，具有养颜抗活血;润燥通便、养心安神，是抱负的绿色保健食品!
柑橘蜜还能够有以下效果：
(1) 调理肠胃功用，增强胃口，避免便秘。
(2)清肺效果，对呼吸系统疾病有适当效果。
(3)改进神经系统疾病，改进睡觉。
(4)维护肝脏。
(5)灭菌消炎，促进创伤愈合。
(6)美容、护肤效果。
柑橘的养分：
柑橘类生果所含有的人体保健物质，已别离出30余种，其间主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。
类黄酮柑橘类生果所含的类黄酮有三种类型：Ⅰ型是以芦丁为代表的一般性黄酮类;Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之类柑橘类生果特有的黄烷酮;Ⅲ型是其他蔬菜生果中至今没有发现而只要柑橘类才具有的柑橘黄酮等含有聚甲氧基的特别黄酮类物质。
类胡萝卜众所周知，许多蔬菜、生果中含有类胡萝卜素，这是对人体健康具有重要效果的成分。对类胡萝卜素的生理功用及其机理的研讨，我国也已使用这类物质研制成一些保健食品并完成了工业化出产。香豆素柑橘中所含有的香豆素是已被科学家充分肯定的抗癌物质。研讨结果表明，香豆素的抗癌功用构成途径主要有二：一是香豆素经过解毒酶的效果使癌物质解毒;二是与癌物质拮抗按捺其代谢的活性化。这两方面的效果主要在癌的开始阶段发生按捺效果。
单萜、三萜柑橘中含有很多以(R)—柠檬烯为代表的萜类化合物。萜是构成柑橘共同芳香的物质，具有使人的中枢神经冷静化的效果，研讨还承认它具有减轻应激的效果，能使人消除疲惫。柠檬苦素柠檬苦素是柑橘果汁饮料的苦味成分，柑橘果实中的含量约为100-200ppm。可是，研讨发现，柠檬苦素也具有按捺肿瘤的功用。
其他化学成分这儿指的是柑橘中所含的三种化合物：类苯丙醇、吖啶酮和甘油糖脂质。 桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晾干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好，故名陈皮)。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等成效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的效果，能够用来医治疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功用。
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