别号葵花蜂蜜，葵花蜂蜜，俗称葵花蜜。浅琥珀色、金黄色。气味浅香带浊。滋味甜美适中，回味微酸，质地浓稠，简单结晶，结晶呈细粒或油脂状，浅黄色。其性甘淡，向日葵空中含有槲皮黄甙、三萜皂甙、向日皂甙、其甙元是齐墩果酸，花粉含有甾醇，具有扩张血管、软化血管、降血压血脂胆固醇、净化血液、对心脑血管有较好的维护效果，一起具清热降火、润肠通便等效果，并可增强机体免疫力，素有蜜中黄金之称。
产地：主产区为我国东北、西北和华北各省，7-8月出产。葵花蜜呈黄色，蜜液浓稠，气味芳香，易结晶，结晶后呈乳白色，蜜质优秀。
成效： 葵花蜜性甘、淡，向日葵的花粉中含有桶皮黄苷、三萜皂苷、葵皂苷、齐墩果酸，花粉含有甾醇，具有扩张血管与时刻短降压效果，并可增强机体免疫力。葵花蜜对高脂血症及缓慢高胆固醇血症都有必定的防治效果。
性状：为浅琥珀色，结晶微黄，粒粗，质地浓稠，气味芳香，甜美适口
葵花蜂蜜效果功用：向日葵成份中含有三萜皂甙类等物质，能防治高血压，防备脑溢血，扩张血管、养分心脏的效果,健胃开脾、健脑益智，葵花蜜性甘、淡，葵花蜜对高脂血症及缓慢高胆固醇血症都有必定的防治作
葵花蜂蜜 - 花开时刻：不同区域的向日葵开花时刻纷歧，河北省开花期为5-8月份，黑龙江省约在7月下旬至8月下旬;辽宁省、内蒙古自治区在8月上旬至9月上旬。油用向日葵花期比食用品种花期迟7～10天。泌蜜适合温度为20～30℃。向日葵花期较长，蜜、粉丰厚，花蜜含糖量高，利于蜂群收集与繁衍。一般年每群蜂可产蜜10～20kg，熟年达30～40kg，1980年黑龙江省拜泉县三道镇吴宝琳蜂场曾发明了群产110kg的纪录。若花期气候干旱、土壤缺水时，只能供给花粉，很少泌蜜。
向日葵是我国东北和西北秋季的首要蜜源之一。在东北采完松树蜜的蜂场，一部分转入胡枝子场所，另一部分则使用向日葵的花期差异，由北向南转地两次，以繁衍越冬蜂和添加蜂蜜产值及饲料贮备。向日葵(Helianthus annuusL)原产于墨西哥，现已成为我国四大油料作物之一。向日葵蜜腺坐落花筒基部周围，蜜腺安排肥厚，呈深黄色。开花次序为舌状花先开，管状花由花盘外围向中心开，初期每天开3—4环，盛期每天开4一5环，晚期每天开3一4环。向日葵蜜粉丰厚，一般每群单产蜂蜜20一40kg，多的100kg以上。
向日葵首要散布于东北、西北和华北，以西北和东北区域培养最多，如：内蒙古、吉林、新疆、黑龙江、山西、河北等省区。向日葵主花期七月中旬至八月中、下旬，集体花期20一30 天。法国各地养蜂者送检的44个向日葵蜜样品中，有一半水分超越18%。大部分果糖>葡萄糖，其他样品很快结晶。均匀电导率3.83×10一4s/cm。用乙酸乙醋提取、高压液相色谱分析，判定出11种酚和5品种黄酮，类黄酮均匀含35mg/kg。刺槐蜜和积安堂葵花蜂蜜的黄酮类化合物的含量最大。
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