雪蜜和蜂蜜有什么区别？

一、界说不同 二、蜜源不同 三、产地不同 四、养分不同 五、价格不同目录

雪蜜和蜂蜜有什么区别？蜂蜜是蜜蜂收集植物花蜜并经重复酿造而成的，因蜂种及首要蜜源等不同可区分红许多蜜种，例如土蜂蜜、槐花蜜、枣花蜜、椴树蜜等等，而雪蜜实际上便是蜂蜜中较为特别的品种，下面一同来看一看雪蜜和蜂蜜有什么区别吧！

蜂蜜泛指一切由蜜蜂收集花蜜并酿造成的含糖液体，因酿造的蜂种不同可分红中蜂蜜、意蜂蜜、黑蜂蜜等，又因首要蜜源不同可分红槐花蜜、枣花蜜、椴树蜜等，而雪蜜则特指蜜蜂收集椴树花蜜酿造成的蜂蜜，这种蜂蜜因易结晶且结晶后皎白如雪而得名雪蜜。

蜜源植物是区分蜂蜜品种的首要依据，因蜜源植物的多寡不同有单花蜜和多花蜜(百花蜜)之分，单花蜜因蜜源植物的品种不同又可分为洋槐蜜、枣花蜜、荔枝蜜等，而雪蜜的蜜源植物则是椴树科植物椴树，其间对养蜂有重要意义的是紫椴(籽椴)和糠椴(辽椴)。

蜂蜜的产地简直广泛全国各地，实际上只需有人养蜂就有蜂蜜出产，有些当地还形成了颇具地域性质的特征蜜种，例如在新疆有新疆黑蜂酿造的黑蜂蜂蜜，在云南及广西等地有黑大蜜蜂酿造的崖蜜，而雪蜜则首要会集产于东北的完达山山脉、长白山山脉等地。

蜂蜜的首要成分都是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等养分物质，尽管雪蜜和一般蜂蜜在养分红分上并没有太大的差异，但雪蜜含有更为丰厚的氨基酸、维生素及酶类等养分红分，因而雪蜜实际上是比一般蜂蜜更优质的蜂蜜。

蜂蜜价格因蜜种及质量不同而不同，例如产值最高的油菜花蜜一般只需30元左右一斤，产值极为稀缺的土蜂蜜根本在150元以上一斤，而雪蜜的价格规模相对而言则要小得多，质量较一般的雪蜜大多50～80元一斤，少量质量特别优秀的雪蜜根本都在100元以上。

总结：雪蜜是蜜蜂收集椴树花蜜酿造而成的，因易结晶且结晶后皎白如雪而得名，也便是说雪蜜实际上蜂蜜中的一种，仅仅雪蜜相对更为稀有且质量更为优秀。