油菜花蜜是蜜蜂收集油菜的花蜜酿制成的，一起也是我国产值最高且最稳产的蜂蜜，有些区域甚至能达全年蜂蜜总产值的一半，未结晶时色彩多呈特浅琥珀色，有油菜花的清香味并略有青草味，极易结晶，结晶后多呈乳白色的细粒状或油脂状。
一、蜜源植物
油菜花蜜的蜜源是十字花科草本植物油菜，油菜的花期因品种和各地气候等不同而不同，但一般会集在每年2～4月开花且花期可继续20～30天，正常年份一个花期每个出产群可产油菜花蜜80～100斤，若遇到气候适合的高产年份一个意蜂出产群的产蜜量可达150斤。
二、产地散布
油菜花蜜是蜜蜂收集油菜的花蜜酿制成的，油菜的会集培养区便是油菜花蜜的主产区，从全国范围来看油菜是我国培养面积最大的油料作物且散布简直广泛全国各地，其间尤以四川、湖北、湖南、江苏等地培养得最为会集，事实上全国各地简直都有油菜花蜜出产。
三、形状特征
油菜花蜜的质地粘稠且有光泽，色彩多呈特浅琥珀色，有天然的油菜花香味并略带有青草味，口感甜润适口且略带有辛辣味(辛辣味会随寄存时刻的延伸而逐步变轻)，回味时也有淡淡的油菜花香味和细微的辣喉感，极易结晶，结晶后多呈乳白色的细粒状或油脂状。
四、营养价值
油菜花蜜是我国最大宗且最稳产的蜂蜜，主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少数蔗糖、氨基酸、维生素、有机酸、矿物质及酶类等活性物质，别的油菜花蜜中还含有丰厚的黄酮醇和植物甾醇，其间黄酮醇对缓慢前列腺炎有保健作用，而植物甾醇则可防备前列腺疾病。
五、食用成效
1、增强免疫力：油菜花蜜能增强免疫力得益于其富含的单糖和矿物质等能促进人体内免疫细胞的增殖，一起油菜花蜜中富含的活性物质和维生素等也能增强免疫细胞的活性。
2、润肠通便：油菜花蜜能润肠通便得益于其富含的有机酸和酶类等活性物质能协助胃肠消化食物，一起油菜花蜜中富含的维生素和矿物质等也能促进胃肠保持正常消化功用。
3、防备前列腺疾病：油菜花蜜能防备前列腺疾病得益于其富含的黄酮醇等能避免前列腺肥壮或前列腺功用紊乱，一起油菜花蜜中富含的植物甾醇等也能有用缓解前列腺增生。
4、缓解疲惫：油菜花蜜能缓解疲惫得益于其富含的葡萄糖和果糖可不经胃肠消化便能直接进入血液中，而人体尤其是大脑神经元正常生命活动所需能量又简直彻底依靠血糖。
评论