资料：蜜柚一个、蜂蜜适量、冰糖半包。
做法：
1.首要要把蜜柚皮洗净，用食盐擦拭蜜柚表皮后冲刷洁净，能够用牙刷蘸盐刷一刷。
2.用小刀将蜜柚的外皮削下来，削的时分一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可依据自己的口味取舍。
3.用食盐用力搓弄蜜柚皮，使蜜柚皮中的苦味分出，再用清水漂净，这个过程可重复两到三次。
4.将蜜柚皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，能够协助去除苦味，浸泡的时刻需求长一些，能够浸泡一个晚上。然后剥出蜜柚肉撕碎，有拌和器的能够用拌和器进行破坏。
5.再将蜜柚皮放在清水里煮大约１０分钟，煮的时分再加点盐，相同去苦味，最后用清水冲刷柚皮并滤干。
6.把切好的蜜柚皮和果肉泥放入洁净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，留意熬的时分要常常拌和，避免粘锅。等放凉了参加蜂蜜，拌和均匀后就做成蜂蜜蜜柚 茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，３天后就能够食用了。
小贴士
通过切丝、腌制，蜜柚皮上的苦味现已少了许多，再通过熬制，苦味还会再淡一些，通过放置，时刻越长，苦味会越来越弱。爱吃甜的，能够多放点冰糖或许蜂蜜；喜爱蜜柚的苦味的，能够恰当把皮削得厚一点（其实苦一点，药效会更好）。
随吃随取，想喝的时分只需挖2~3勺蜜柚茶，再冲入适量温开水，调匀就能够了，也能够当果酱来吃。
蜜柚的第一层是蜜柚皮，这是蜜柚祛痰镇咳的精华地点，然后是蜜柚皮与蜜柚果肉之间的白瓤，这是蜜柚最苦的当地，能够依据自己的口味取舍。
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