枣花蜜是蜜蜂收集枣树花蜜酿造而成的，首要会集产于我国华北、西北、西南等地，一同也是颇受顾客尤其是女人推重的蜂蜜，更与槐花蜜、荔枝蜜、荆条蜜并称“四台甫蜜”，下面咱们就一同来看一看枣花蜜是什么色彩吧！
一、产地
枣花蜜的蜜源是鼠李科枣属植物枣树，首要产于我国华北、西北、西南等地，例如河北、山西、陕西都是枣花蜜的会集产区，别的安徽、江苏、四川等地也有必定量出产，一个枣树花期每个出产群(意蜂)可产蜜20～50斤，若遇到丰登年份每个出产群的产蜜量乃至可达80斤以上。
二、色彩
枣花蜜是蜜蜂收集枣树花蜜酿造成的，色彩一般多为浅琥珀色、琥珀色或深色，其间尤以色彩呈铁赤色的枣花蜜质量最好，原因是枣花蜜的色彩越深则矿物质含量相对也越高，别的枣花蜜长时间放置在低温环境下也能缓慢结晶，结晶后的枣花蜜多呈浅黄色或浅琥珀色的粗颗粒状。
三、滋味
枣花蜜有浓郁且极为天然的枣花香味，滋味甜腻且甜度比一般蜂蜜稍要大些，回味时有中草药的芳香味且略有辣喉感，事实上滋味也是辨别枣花蜜真假的重要方法，原因是假枣花蜜的甜味来自于糖浆而香味则来自于香精，因而假枣花蜜的滋味是朴实的甜且香味也显得极不天然。
四、结晶
枣花蜜虽然是相对较不易结晶的蜂蜜，但枣花蜜长时间放置在低温环境下也能缓慢结晶，结晶后的枣花蜜多呈浅黄色或浅琥珀色的粗颗粒状，事实上到目前为止都没有发现完全不结晶的蜂蜜，因而若买来的枣花蜜完全不结晶则肯定是假的，但能结晶的枣花蜜也未必必定便是真的。
综上所述，枣花蜜是我国大宗量产的产品蜜之一，色彩呈浅琥珀色或琥珀色且以铁赤色质量为佳，别的枣花蜜长时间放在低温环境下也能缓慢结晶，结晶后的枣花蜜多呈浅黄色或浅琥珀色的粗粒状。
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