蜂王浆的保质期是多久?常温下3天就会蜕变,冷冻后能保存两年!

爱蜂网 2022年7月4日17:48:29蜂王浆的保质期是多久?常温下3天就会蜕变,冷冻后能保存两年!已关闭评论115

蜂王浆是青年工蜂排泄的脂肪性物质,类似于哺乳动物的乳汁并极具营养价值和免疫成效,事实上蜂王浆也是时下较为盛行的滋补品,但日子中若保存不妥蜂王浆也极易产生蜕变,下面小编就简略科普一下蜂王浆的保质期是多久吧!

蜂王浆的保质期是多久?常温下3天就会蜕变,冷冻后能保存两年!

一、常温保存

蜂王浆在常温下保质期只是只要3天,原因是蜂王浆对温度、光照、空气等十分灵敏,在常温下新鲜蜂王浆极易因微生物很多繁衍而蜕变,因而新鲜蜂王浆最好趁没有蜕变之前便吃完,若短时间内吃不完可放在冰箱的冷藏室中保存,也可与蜂蜜按1:3的份额混合后保存。

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二、混蜜保存

蜂王浆与天然老练蜜混合后可保存1个月,原因是天然老练蜜中富含葡萄糖氧化酶等天然抗菌物质,加之天然老练蜜仍是糖的过饱和溶液且内部渗透压极高,两者混合后微生物很难在这种环境中生计,具体做法是将蜂王浆和蜂蜜按1:3的份额混合后放在避光阴凉的当地。

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三、低温保存

蜂王浆在低温环境下保质期可大大延伸,原因是蜂王浆的保质期与温度有必定的线性关系且温度越低保质期也越长,例如蜂王浆在5℃的环境中可保存3个月以上,在0℃的环境中可保存半年以上,在-5℃的环境中可保存一年以上,在-18℃的环境中乃至可保存两年以上。

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四、冷冻保存

蜂王浆在冷冻条件下可保存两年以上,原因是蜂王浆蜕变简直都是因微生物很多繁衍导致的,而冷冻条件下微生物底子无法在蜂王浆中繁衍,事实上规模化出产时蜂王浆都是做成冻干粉后保存和运送的,这样能最大极限保存蜂王浆的营养物质且能延伸蜂王浆的保质期。

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五、注意事项

1、蜂王浆有显着酵酸味标明现已蜕变了,原因是微生物代谢蜂王浆中物质时会生成酸和醇,终究蜕变后的蜂王浆往往有一股显着的酵酸味。

2、蜂王浆质地显着变稀标明现已蜕变了,原因是微生物在蜂王浆中很多繁衍时会产生水分,蜕变严峻时蜂王浆质地乃至或许变得像水相同。

3、蜂王浆色彩显着变深标明现已蜕变了,原因是蜂王浆对光照十分灵敏且易产生氧化反响,因而蜕变后的蜂王浆色彩会加深且反常的污浊。

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