适合北方养殖的中蜂品种有东北黑蜂、阿坝中蜂和中华蜜蜂。
蜂蜜的好处是显而易见的，现在有越来越多人开始养殖蜜蜂。但蜜蜂有不同的分类，不同种类的蜜蜂有不同的养殖方法。品种优越的蜜蜂会有更高的出蜜率。这里给大家分享一些关于适合养殖的蜜蜂种类，供大家参考。
1、东北黑蜂
东北黑蜂是在闭锁优越的自然环境里通过自然选择与人工进行所培育的中国唯一的地方优良蜂种，分布在我国黑龙江省饶河县，其各项生理指标均明显优于世界四大著名蜂种，这是其它蜂种不可比拟的，也是我国乃至世界不可多得的极其宝贵的蜜蜂基因库。
一、形态特征
东北黑蜂的蜂王有2种类型，一是全部为黑色，另一种是腹部1～5节背板有褐色的环纹，在腹部背板正中线上从第一腹节至末节都有倒三角形的黑斑，绒毛皆呈黄褐色。工蜂有2种类型，一种是几丁质全部呈黑色，另一种是第2、3两腹节背板两侧有较小的黄斑，胸部背板上的绒毛为黄褐色。雄蜂只有一种黑的体色，腹部1～5节背板的后缘皆有褐色光泽的边沿，最末节为黑色。
二、品种来源
东北黑蜂具有稳定的遗传性并具有其特殊的形态指标和生物学特性，来源于欧洲黑蜂和卡蜂的混居地带，在某些方面和欧洲黑蜂相似，另在某些方面又和卡蜂相似，这就充分说明欧洲黑蜂和卡蜂皆是东北黑蜂的亲代，同时可以断定东北黑蜂是由欧洲黑蜂与卡蜂自然杂交后经长期自然选择结合人工选择而形成的一个“新的品种”。
三、种群优势
东北黑蜂抗寒、越冬性强，抗病、抗逆性强，性情较温和，不怕光，产育力较强，春季育虫早，蜂群发展较快，维持大群，分蜂性较弱，采集力强，既能利用椴树、毛水苏等蜜源大量生产商品蜜，又善于利用零星蜜粉源：越冬性能好，节省饲料，定向力一般，盗性强，泌蜡能力强，蜜房封盖中间型。
四、繁殖能力
东北黑蜂的蜂王产卵力强，整齐集中，秩序良好，夏季子脾上虫蛹房面积可达70～80%，工蜂育虫积极，一般年份两次产卵高峰出现在6月上句和8月上旬，多数蜂王在3月上旬开始产卵，9月下旬停止产卵。早春群势增长快，常年7月上旬群势发展到最高峰，一般蜂群数可达5～6千克，最强群蜂数可达7千克。
五、生产性能
东北黑锋具有极强的采集能力，与其它蜂种杂交后可提高采蜜量30%以上，泌蜡造脾能力较强，爱造赘脾，由春到秋外界有蜜源就造脾，椴蜜期10框蜂一昼夜可修2张脾，流蜜期中箱内空隙充满赘脾。对大宗蜜源和零星蜜源均能很好利用，贮蜜集中、饱满，进蜜3天后检查即有封盖，巢脾上部蜜房加高迅速，蜂巢上部形成一体，最重蜜脾达7千克。
2、中华蜜蜂
中华蜜蜂是东方蜜蜂的一个亚种，别称中华蜂、中蜂、土蜂等，属我国独有蜜蜂品种，有利用零星蜜源植物、采集力强、利用率较高、采蜜期长及适应性、抗螨抗病能力强、消耗饲料少等优点，非常适合我国山区定点饲养。
一、外形特征
中华蜜蜂工蜂腹部颜色因地区不同而有差异，有的较黄，有的偏黑，吻长平均5毫米。蜂王有两种体色，一种是腹节有明显的褐黄环，整个腹部呈暗褐色，另一种的腹节无明显褐黄环，整个腹部呈黑色。雄蜂一般为黑色。南方蜂种一般比北方的小，工蜂体长10～13毫米，雄蜂体长约11～13.5毫米，蜂王体长13～16毫米。
二、种群分布
中华蜜蜂从我国东南沿海到青藏高原的30个省、自治区、直辖市均有分布，北至黑龙江省的小兴安岭，西北至甘肃省武威、青海省乐都和海南藏族自治州，深山也发现有少量分布，西南至雅鲁藏布江中下游的墨脱、摄拉木，南至海南省，东到台湾省，集中分布区则在西南部及长江以南省区，以云南、贵州、四川、广西、福建、广东、湖北、安徽、湖南、江西等省区数量最多。
三、生活习性
中华蜜蜂飞行敏捷，嗅觉灵敏，出巢早，归巢迟，每日外出采集的时间比意大利蜂多2～3小时，善于利用零星蜜源。造脾能力强，喜欢新脾，爱啃旧脾，抗蜂螨和美洲幼虫腐臭病能力强，但容易感染中蜂囊状幼虫病，易受蜡螟危害，喜欢迁飞，在缺蜜或受病敌害威胁时特别容易弃巢迁居，易发生自然分蜂和盗蜂，不采树胶，分泌蜂王浆的能力较差，蜂王日产卵量比西方蜜蜂少，群势小。
四、生态作用
中华蜜蜂起着重要的平衡生态作用，特别有利于高寒山区的植物，华北地区的很多树种都是早春或是晚秋开花的，还有的是零零星星开花的，如果没有中华蜜蜂植物的受粉就会受到影响，这也是其它蜂种所不具备的特性，如果中华蜜蜂一旦完全灭绝，就会影响整个与之有关的植物共生生态系统的变化。
五、种群现状
自1896西方蜜蜂的优良品种如意大利蜂和喀尼阿兰蜂的引进和大量的繁育以来，中华蜜蜂受到了严重威胁，分布区域缩小了75%以上，种群数量减少80%以上。黄河以北地区，只在一些山区保留少量中华蜜蜂并处于濒危状态，、大兴安岭和长江流域的平原地区中华蜜蜂已灭绝，半山区处于濒危状态，大山区处于易危和稀有状态，蜂群减少60%以上，目前只在云南怒江流域、四川西部、还保存自然生存状态。
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