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用蜜蜂的蜜格怎样泡酒？
1、把购买回来的新鲜蜂巢从中间切成两半，然后准备一个大一些的容器，(这个容器中既不能有水脂)，把切开后的蜂巢放入到容器中。
2、取一了盖子把窗口盖好，然后放在阴凉的地方静置两天左右的时间，这时蜂巢之中的蜂蜜就会流蜜可以收集起来，在平时食用。
3、把容器中的蜂巢取出来，放入到备好的玻璃瓶子中，然后加放备用的米酒，并且进行密封，然后间，蜂巢酒就会制好了。蜂巢中的蜂蜜虽然流出了一部分，但是内部还会残留许多，用它们泡酒就足够甜了。
4、大家在用蜂巢泡酒，应该选择那些质地纯正的米酒，而且度数不宜过高，如果是女性和老人饮用些三十五度左右的米酒就可以了。
1斤酒米放多少蜂蜜？
1斤酒米放20克蜂蜜左右。米：作为酒米的主材，是所以诱鱼物质的载体。酒米的“米”是主材的统称，它可以是玉米粒、花生、大米、小米，乃至碎米、花生。酒米泡制时，米既可直接置入高度曲酒中浸泡，各种诱鱼成分渗入其中。也可小火微炒直至挥发出淡淡的清香味，此时米中的微量水分已彻底排除，此时再用曲酒浸泡，诱鱼成分渗入其中少了水分的阻拦、稀释。
实践中选用小米效果较好，一是小米淡黄的颜色在水中醒目，鱼容易发现；
二是小米颗粒微小，比重适宜，便有鲫鱼的吸食。
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