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什么是荔枝蜜？
荔枝盛产南方，被誉为“果中之王”。
荔枝蜜是我国南方地区生产的上等蜂蜜，颜色为琥珀色，芳香馥郁，带有浓烈的荔枝花香味。主要分布于我国华南地区，如广东、福建、广西等省。荔枝蜜采用荔枝之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，既有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分，故无荔枝之燥热，但其特殊的生津、益血、理气、之功效，是岭南特有的蜜种，馈赠远方亲友，“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。
冬蜜和荔枝蜜哪个好？
冬蜜,原来主要指在冬季收获的中蜂蜜，可以分为广义上的冬蜜和狭义上的冬蜜。
广义上的冬蜜指的是在冬季收获的蜂蜜，因地域不同，冬蜜的主要花种也不尽相同，但是以百花蜜为好。冬季收获的百花蜜颜色一般要比其他季节的要深，含有的矿物质较多，营养成分较全。而且因为冬季空气干燥，此时的巢蜜浓度比其他季节收获的巢蜜都要高，所以质量较好，且传统土法养蜂一般在冬至前后割蜜，故名冬蜜
荔枝蜜采用荔枝之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，既有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂自己特有的成分，故无荔枝之燥热，但其特殊的生津、益血、理气、之功效
桉树蜜和荔枝蜜哪个好？
我觉得荔枝蜜比较好。
荔枝蜜主要来源于南方地区，采用荔枝花蜜，是一种上等蜂蜜，食用时既有蜂蜜的清润又有荔枝的香气，让人赞不绝口。经医学研究表明，食用荔枝蜜可以美容养颜，提高睡眠质量。
桉树蜜主要产于沿海地区，是由桉树中采取出来的，其蜜呈琥珀状态，最初有一种刺激性气味，但随着时间的流逝，就会产生一种桉树花香味，味道酸酸甜甜，在夏季食用桉树蜜具有解暑、润燥的功效。但是刚开始的味道甜腻辣喉，略带咸味，微涩，不适口。
蜂蜜腌荔枝的做法？
食材：荔枝450g、蜂蜜50g、冰糖100g、柠檬汁1片
做法：
1.荔枝去皮去核取果肉。
2.荔枝果肉里加入蜂蜜，再搅拌一会，进行糖渍。
3.盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌一天左右
4.取不粘锅倒入腌好的荔枝，开大火煮。
5.煮开后转小火慢慢熬煮30分钟。
6.煮的过程中会有许多浮沫析出，这是水果熬出来的涩汁，会导致熬出来的果酱有杂质，不纯净，还影响口感，需要撇去。
7.完全撇去后加入柠檬汁。
8.再加入冰糖继续搅拌
9.等到慢慢地荔枝变成琥珀色，呈现出浓稠状态，关火即可。
10.将熬好的果酱倒入耐高温的玻璃瓶中，瓶口记得要留出1cm。
11.盖紧瓶盖，立刻倒扣放置。
倒扣可以让果酱瓶子变成真空状态，可防止空气进入。待晾至常温状态（约60分钟）即可翻转正常放置，密封置于阴凉处或冰箱冷藏保存
请问荔枝蜜跟冬蜜有什么不同呢？
荔枝蜜：荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，有其特殊的生津、益血、理气、补中、润燥之功效，爽心爽目，解渴生津，既有蜂蜜之清润。
冬蜜 ：源于中药树种鸭脚木，是岭南特有冬季蜜种。冬蜜除具有蜂蜜之清热润燥等功效外，还有发汗解表。
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