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荔枝蜜好还是龙眼蜜好呢？
其实龙眼蜜和荔枝蜜都是蜂蜜中的上品，它们都对人体有一定的好处。这两种蜂蜜都具有养血安神、美容养颜的作用，而龙眼蜜还能清热润燥、开胃益脾，荔枝蜜则能增进食欲、提高免疫力，可以根据实际需要，选择适合的蜂蜜。
龙眼蜜:
又称为“桂圆蜜”，是蜂蜜种类之一，主要分布于我国华南地区，以及台湾地区，蜜色呈琥珀色，味道甘甜，不容易结晶，而且带有浓烈的龙眼香气。龙眼蜜是我国单花蜜中蛋白质含量最高的，达1.699%。此外，龙眼蜜还含有丰富的矿物质。
龙眼蜜具有很好的补益效果，它能养血安神、补中益气，同时还能开胃益脾、清热润燥，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠记忆力减退等症状均有辅助治疗的作用。龙眼蜜特别适合女性朋友食用，因为它具有养颜美容的效果。
荔枝蜜：
是我国华南地区特有的上等蜂蜜，颜色与龙眼蜜一样，呈琥珀色，气味芳香馥郁，带有浓烈的荔枝花香味。荔枝被称为“果中之王”，荔枝蜜采用荔枝的花蜜制成，味道甘甜，略带荔枝果酸味，而且也有蜂蜜的清润。由于蜜蜂在酿蜜的时候添加了各种蜜蜂自己特有的成分，因此荔枝蜜不会有荔枝的燥热。其含有人体必需的多种维生素和营养成分，是老少皆宜的天然保健食品。现代医学研究证明，荔枝蜜所含的成分能够美容养颜、补血养血，对促进消化、增进食欲、镇静安眠、提高人体免疫力、促进婴幼儿的成长和发育都有着积极的辅助作用。
请问一下是荔枝蜜好还是椴树蜜好？
荔枝蜜相对来说常见一些。二者的产地、功效和口味是不一样的：
椴树蜜是我国东北特有蜜种，具有养胃补虚、清热补中、解毒润燥之功效，有一定的镇静作用。
荔枝蜜生津、益血、理气、之功效，是岭南特有的蜜种，馈赠远方亲友，“不辞长作岭南人”的特等蜂蜜。
蜂蜜腌荔枝的做法？
食材：荔枝450g、蜂蜜50g、冰糖100g、柠檬汁1片
做法：
1.荔枝去皮去核取果肉。
2.荔枝果肉里加入蜂蜜，再搅拌一会，进行糖渍。
3.盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌一天左右
4.取不粘锅倒入腌好的荔枝，开大火煮。
5.煮开后转小火慢慢熬煮30分钟。
6.煮的过程中会有许多浮沫析出，这是水果熬出来的涩汁，会导致熬出来的果酱有杂质，不纯净，还影响口感，需要撇去。
7.完全撇去后加入柠檬汁。
8.再加入冰糖继续搅拌
9.等到慢慢地荔枝变成琥珀色，呈现出浓稠状态，关火即可。
10.将熬好的果酱倒入耐高温的玻璃瓶中，瓶口记得要留出1cm。
11.盖紧瓶盖，立刻倒扣放置。
倒扣可以让果酱瓶子变成真空状态，可防止空气进入。待晾至常温状态（约60分钟）即可翻转正常放置，密封置于阴凉处或冰箱冷藏保存
荔枝如何保鲜？
艾叶保鲜法
艾叶有特殊的气味，能够消毒杀菌。将荔枝放入艾叶中，能让减缓病菌对荔枝的腐蚀，从而达到保鲜的效果，这个方法可以保存两三天哦。
蜂蜜保鲜法
蜂蜜有着强大的杀菌功效，把荔枝放入蜂蜜中充分的浸泡，然后密封起来，不但可以保鲜荔枝10多天，而且还可以保持荔枝味道不变的情况下，还增加了蜂蜜的甘香味道。
报纸保鲜法
把荔枝用报纸包裹起来，然后放入冰箱冷藏室，这种方法可以保鲜时间一周左右哦！
竹筒保鲜法
竹筒不但可以做好吃的竹筒饭，也是可以用来保鲜荔枝哦！把荔枝放入竹筒中密封起来，然后在放入冰箱。保存的时间很长，而且还有竹子的清香味道。
臭氧紫外线消毒保鲜法
使用臭氧紫外线对荔枝进行消毒杀菌可以有效地减缓细菌对荔枝的伤害，至少可以延长荔枝新鲜时间长达几天。
井水保鲜法
把荔枝套入保鲜膜中，然后放入井水中密封起来。这个方法可以保鲜几天，而且风味口感不变，
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请问荔枝蜜跟冬蜜有什么不同呢？
荔枝蜜：荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，有其特殊的生津、益血、理气、补中、润燥之功效，爽心爽目，解渴生津，既有蜂蜜之清润。
冬蜜 ：源于中药树种鸭脚木，是岭南特有冬季蜜种。冬蜜除具有蜂蜜之清热润燥等功效外，还有发汗解表。
鸭脚蜜好还是荔枝蜜好？
荔枝蜜和鸭脚蜜是两种都非常好的蜂蜜。可以说不分伯仲。若一定要分出来那个更佳，个人认为鸭脚蜜更好。
荔枝蜜，以其风味独特，色、香、味俱佳而出名。纯荔枝蜜，色泽澄黄，晶莹洁透，含有荔枝果的清香味道。在恒温下，它容易结晶，形成细粒油脂状。如果把春季荔枝蜜贮存到秋天，一般都会形成淡黄色的油脂状结晶体。结晶后的荔枝蜜特别细腻幼滑，入口松化、香泌脾胃。
鸭脚蜜除荔枝蜜的优点外，还有糖的浓度高、水份少、不易变质、贮存时间长等优点。荔枝蜜、鸭脚蜜不但味好，而且营养丰富，它含有葡萄糖、矿物质、有机酸等。健康人常吃，滋补养颜；病弱者吃用，可增强体质，有助恢复健康。
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