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如何去除蜂蜜中的碎腊？
这个是典型的中蜂巢蜜。我在云南西双版纳基地里养了很多箱大概讲述下过程，我们会在冬季制作新的蜂箱，一般就是实木原木，半米长的树干，里面用油锯掏空，然后涂抹蜂蜡【蜂蜡取自蜂巢】，引诱每年三四月份分群的中蜂群落入住。然后开始筑巢产蜜。
传统割蜜方式就是打开蜂桶，把蜂巢全部取出来蜂巢上下结构，最下层是卵幼室，中间存放花粉，最上面的是蜜。
老式取蜜方式就是整个取下来，切掉上面的蜂蜜层，下面的丢弃或者取蛹食用。属于破坏式取蜜。这就是常见的巢蜜状态了。这样取蜜容易造成花粉较多，蜂蜜口感偏渣。
我们新式蜂桶能做到不破坏花粉层和卵幼层 只取蜜层。
真正的巢蜜一年两三次，极好的可以取四五次。所以产量不会很大。
早些时候熟人朋友要蜜都是送这种，后期都信得过了就不要巢蜜了，要过滤过的，谁也不想嚼一嘴渣子，而且腊感贼重。我是分割线---我在西双版纳种水果，也在这里讲故事。欢迎关注公众号 slmyyn
原蜂蜜如何提纯去掉渣和蜂蜡？
1、在钢盆放炉子上晾干，把涂了蜡的蜂蜜刮进盆里。
2、锅里放适量水，加热到45-50度左右。在水盆里放上蜂蜜蒸，蜂蜜开始融化。
3、融化后，蜂蜡漂浮在上面，蜂蜡用消毒过的勺子倒一边，倒入消毒过的罐子里。
4、温度较低时，稍微加热，保持在50度左右，蜡继续融化，慢慢地把蜂蜜舀到蜡下面。
5、热的时候把蜂蜜倒入消毒纱布中过滤掉。当蜂蜜凉了，并且有蜡分层时，用一个小勺子将顶部刮掉就可以了。
蜂蜜怎么过滤蜂窝残渣？
先把这块老蜂巢蜜放车里，车停外头太阳下晒一天，然后拿回家趁热用细网过滤，蜜就出来了，觉得浪费再把蜡渣通过细网挤压，这样就好了。
如果感觉还是不太干净的话，你可以把这个步骤多重复几次，多重复几次这个东西就一定会变得很干净的。
用电饭锅熬了蜂蜡，现在洗不掉。蜂蜡怎么才能洗干净？
另外找一些蜂蜡(要比你想要溶化的量多一些)用容器(最好是铁的)把它溶化,迅速倒在你要清洗的蜂蜡上,待这两种蜂蜡融合到一起时迅速放在凉水中冰,然后就可以搞掉了.你用手搞蜂蜡之前在手上沾点水,就不会沾到手上去.
蜂蜜如何和蜂蜡分离？
1、把蜜腊一起放入锅内熬至蜜腊完全融化后，待冷却到蜂腊凝结后过虑即可，最好蜂蜜带点余温才好过虑，但这样会大大的损害蜂蜜的营养成份。2、把蜜腊存在容器中隔水放到大锅中加热，主意搅拌待蜂蜜遇温变稀时，出锅用纱布挤压过虑即可 蜂蜡是软脂酸(C16)和有26-34个碳的蜡醇形成的酯
蜂蜡是一种酯,其分子式为C56H112O2,它可由蜡酸C25H51COOH与蜂醇酯化生成
蜂花醇 化学式 : CH3-(CH2)28-CH2OH
蜡酸 二十六酸 CH3(CH2)24COOH
蜂蜡的加入使石蜡易于乳化
蜂胶粘杯子怎么处理？
1.蜂蜜蜡粘杯子上,可以直接往杯子里面倒入一些热水,热水能够融化蜂蜜了,然后再进行清洗干净即可。
2.用打火机将粘有蜂蜜蜡的杯子加热，加热后蜂蜜蜡会迅速融化，然后用干净抹布将融化的蜂蜜蜡擦除干净。
3.找一块纱布和一根筷子用平时剩下的淘米水到到杯子里清洗搅拌即可。
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