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椴树雪蜜真假？
一、颜色
纯正的椴树蜜应该是乳白色的，但目前大多数椴树蜜呈浅琥珀色，原因是蜜蜂采集椴树花蜜时难免可能夹杂些其他蜜种，从而导致酿制出来的椴树蜜偏带黄色，另外椴树蜜为晶莹的粘稠液体且有油脂样光泽，而那些用糖浆制作而成的假椴树蜜则会显得暗淡无光。
二、气味
椴树蜜的蜜源植物是椴树，因此在椴树蜜中有一股清淡的椴树花香味且非常自然，而假椴树蜜的香味主要来源于香精，但香精不管怎么调制都不可能像真椴树蜜那样自然，有的香味能明显感觉到不自然，有的甚至完全是其他的香味，或者可能干脆是糖浆的气味。
树挂蜜鉴定真伪？
鉴定树挂蜜真伪方法：如何鉴别真假蜂蜜?
1.看：真树挂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳;假树挂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。真蜂蜜呈黏稠状，挑起可见柔性长丝，不断流;假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。2.闻：真蜂蜜有淡淡的植物味的花香;假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。3.尝；4.热水溶：将蜂蜜放入热水中溶化，静置3-4小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。
网上卖的椴树蜜是真的吗？
这个还不好说。当今社会网络很发达，网络购物已经成为了人们不可或缺的重要购物方式。
有诚信的蜂蜜卖家，当然卖的是纯真的椴树蜜，而有的不良商家，他们会用别的蜂蜜来冒充椴树蜜。有的甚至会在蜂蜜里面掺假来蒙骗消费者。
所以说，网上卖的椴树蜜有好有坏。
假蜂真假鉴别方法？
1看色泽。虽然不同花朵酿造的蜂蜜颜色有浅有深，但优质的蜂蜜色泽明亮、颜色均一透明，而劣质的蜂蜜一般都比较浑浊、颜色暗淡。
2看粘稠度。真蜂蜜粘稠度比较高，摇晃后会出现挂瓶现象，试着将蜂蜜瓶子倒放，真蜂蜜下滑得很缓慢，瓶口部位很少有气泡，而假蜂蜜则很快地滑落到瓶口，且有气泡出现。
此外，真蜂蜜因为比较粘稠，所以很容易出现拉丝现象，且拉丝断开时会迅速反弹，而假蜂蜜一般没有拉丝出现。
3看杂质。将蜂蜜倒入透明的玻璃容器中，然后在阳光或者灯光下仔细观察，如果蜂蜜中没有杂质，则是真蜂蜜，若有颗粒状的物质，一般是假蜂蜜。
4闻气味。优质的蜂蜜会带有淡淡的花香，闻起来让人觉得很舒服，而劣质蜂蜜因为添加了糖分和水，闻起来会有一股糖水味或酸味。
5尝味道。真蜂蜜口感细腻，入口即化，味道略甜，同时香味浓郁，而假蜂蜜因为掺了糖，吃的时候会感觉到有些小颗粒物，味道甜但是没有香味。
6看溶解度。将蜂蜜倒入冷水中，用力摇晃几下，真蜂蜜因为不能快速溶解，表面会出现泡沫，而假蜂蜜则很快地溶解在水中。
7试手感。倒一点蜂蜜到手指上，然后用手指捻一捻，真的蜂蜜比较细腻很容易就捻开，而假的蜂蜜因为掺杂了糖，则会出现小颗粒。
荆花蜜怎么鉴别真假？
拉丝法和纸巾渗透法同理，能看出蜂蜜浓度，但是无法辨别真假。拉丝的蜂蜜不一定是好蜂蜜，但好蜂蜜一定拉丝，所以还是可以用这个办法来衡量下蜂蜜品质的。
关于辨别蜂蜜真假，可以根据不同蜜种的花香，颜色，口感来区分。例如槐花蜜，纯正的槐花蜜颜色水白，口感清淡，淡淡的槐花香。荆花蜜，浅琥珀色，气味清香，口感甜润，微酸……
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