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酸枣粉的各种使用方法?
酸枣粉的吃法很多,不同的吃法口感也是不一样的,一般以温水冲服最为常见,不用热开水。热开水和酸枣粉的话会有黏黏的感觉,这样就很难搅拌开来。加入蜜糖中和酸味,很清爽。也可以入药在里面搭配一些其它的食材进去。酸枣粉虽然很好,但是每天食用的量是需要注意的,不宜过量。
酸枣果子做法大全?
1.一半酸枣破碎时可加不超过酸枣量3倍的水,然后倒入铝锅或不锈钢锅加热,浸泡12~14小时,过滤后调糖至可溶性固形物25%左右备用。
2.另一半酸枣在不锈钢锅内炒至微焦后,用50%的食用酒精浸泡10~15天,酒精与酸枣的用量为3∶1。
3.调配:将上述制得的酸枣原汁与原酒按重量比2∶1的比例混合,加入总重量6~8%经煮沸的蜂蜜搅拌,贮存2~3个月即可。如贮酒中不能自然澄清,可用明胶单宁法澄清。
酸枣泡水怎么泡?
酸枣仁100g
做法:酸枣仁洗干净控水分放到盘中上蒸锅蒸水开计时20分钟取出放至常,放入白酒150ml,浸泡48小时(因酸枣仁有些毒性)捞出沥干水分放到剩饭上面,放到小石磨上面,加入清水磨成汤汁,用过滤一下,倒入碗中加入温水,静置一段,表面汤汁倒出,加入蜂蜜搅拌均匀即可食用
酸枣糕不煮可以吗?
可以不煮
1、把酸枣洗干净,然后放到水滚滚开的锅里烫一会,好剥皮。
2、把酸枣剥皮。
3、把剥了皮的酸枣放在一个桶里,用两根大竹筷用力打酸枣,要使劲搅拌酸枣,把酸枣的果肉和酸枣核自然而然的就分开了。
4、然后在纯酸枣肉里放入蜂蜜、桂花。
5、放在簸箕里晾晒,可以弄成块状,亦可以弄成饼状。
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