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党参蜜什么时候采？
党参蜜是蜜蜂采自名贵中药材党参的花蜜酿造而成，属蜂蜜中上品。气味浓郁，口感香甜滋补，党参开花期在7-9月，通常只有要党参的开花期才能采收到真正的党参蜜。
党参花蜜酿造而成的，色泽呈琥珀色，蜜质粘稠，味道甘甜，气味清香，乃蜂蜜中上品，主要产于陕西、甘肃及东北各省。每天早、晚各饮1杯蜂蜜水是非常有益的，蜂蜜是良好的营养品，能增强体质。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦，对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用，可促进细胞新生，增强皮肤的新陈代谢能力。
蜂蜜的属性？
蜂蜜是温性还是寒性，大多是由蜂蜜的蜜源来决定，比如我们常见的槐花蜜就是寒性的，而枣花蜜就是温性的。
市面上的蜂蜜种类有很多，性温和性寒的蜂蜜都有存在，性寒的蜂蜜种类主要有：黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜等。温性的蜂蜜主要有：枸杞蜜、党参蜜、益母草蜜、枣花蜜等。
蜂蜜有几种？
蜂蜜的种类有很多，较为主要的分类就是单花蜜和百花蜜，其中单花蜜指的是以一种蜜源植物为主采集酿制产出的蜂蜜，百花蜜则是多种，单花蜜和百花蜜加起来少说也有几百种，不同的蜜种在外观、气味、口味、颜色上都存在一定差异，建议在选购前查验好商家的检测检验报告，确保其蜜品是优质的自然成熟蜂蜜，食用后也能起到足够好的滋补调理效用。
水蜜会结晶吗？
水蜜一般不会结晶。结晶是蜂蜜的一种特性。蜂蜜含有的主要成分是葡萄糖和果糖，葡萄糖具有容易结晶的特性，只要条件适宜，就会出现结晶的情况。
水蜜是不等蜂蜜自然成熟就取出的蜂蜜，含水量比较大，糖的过饱和溶液低。含有的葡萄糖含量也不多，主要是蔗糖。这样的水蜜葡萄糖结晶核少，并不容易结晶。而且受含水量的影响，也不容易保存，极易发酵变质。
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